Вторые блюда

сколько варить рис для плова

Пока не сготовится. Бери сверху и пробуй через каждые 5 минут. Обычно, когда вода выкипит, уже и готово.
В*
Валентина ***
11 120
Лучший ответ
Пока не сварится.
Когда мясо, морковь и лук будут практически готовы-высыпьте туда же рис. Но не спешите заливать водой. Обжарьте его вместе со всеми ингридиентами до тех пор, пока он не станет прозрачным, а уж потом заливайте водой. И не вздумайте мешать.
Не варят рис для плова. Просто готовят плов.
а вы что, рис отдельео варите????
Не ДЛЯ ПЛОВА, а сам плов!
Рис к нему отдельно не варят, а готовят сразу всё блюдо!
Лидия Еремина
Лидия Еремина
70 309
Столько, сколько стоит на упаковке. Рис разный бывает. Мы делаем с Басмати. Его вообще в конце мин на 15, а потом надо, чтобы настоялся и впитал в себя оставшуюся жидкость. Красота- рисинки длинненькие такие.
его закладывают в будущий плов сырым, а не отдельно варят
Татьяна Яицкая
Татьяна Яицкая
51 822
сначала обжарьте мясо, специи. затем добавьте лук и морковь соломкой. снова немного обжарьте. затем добавьте немного воды и пусть закипит. потом добавляйте длинозернный рис. залейте воды примерно на 2 пальца над рисом. после закипания выдержите примерно 5 минут и переключите на слабый огонь. не перемешивайте.
Я люблю делать плов из круглого риса. У круглого я чувствую оттенки вкуса риса. В длинный я щедро использую приправы. Для меня привычней если На упаковки время варки риса 20 минут. Если время варки 40 минут (на упаковки) , то плов получается хуже. Если на упаковки стоит время 10-15 минут, то повнимательней отношусь к ускоренному выпариванию воды. Плов получается не плохой. Недавно применяла рис БАСМАТИК. Плов удался, рисинки выросли до размеров вермишели.
Он может вариться по разному. Но в среднем 15-20 минут. Пропаренный рис приготовится чуть быстрее 10--15 мин.
Рис для плова отдельно не варят. Его сырым выкладывают и уже сверху на мясо и лук с морковью. Доливают водой, накрывают крышкой и так парят до готовности
Трудно назвать варку риса в плове. Продукты готовятся вместе по очерёдности закладки. Определить готовность риса в плове можно на вкус .Спец может определить по виду и времени готовки.
Zhazok Sabitovna
Zhazok Sabitovna
474
Пока не сготовится. Бери сверху и пробуй через каждые 5 минут. Обычно, когда вода выкипит, уже и готово.