Люди выручайте - купил ,(зачем не знаю) рисовую лапшу, что там написано не устраивает, что можно приготовить? Оч. хотца.

Рисовая лапша с курицей и овощами.

Для начала замочим рисовую лапшу в холодной воде (я пользовалась инструкцией для приготовления на упаковке лапши, готовьте лапшу согласно своей инструкции) . Овощи все нарежем тонкой соломкой, что касается овощей то вы можете брать любые на ваш вкус. Курицу также нарежем соломкой. На сковороде (если у вас есть сковорода вок, то используйте её, но у меня к сожалению её нет) разогреваем растительное масло и на сильном огне жарим все овощи и курицу по отдельности, если вы будете в блюдо добавлять соевый соус, то солить ничего не нужно. Курицу жарим небольшими порциями, так как если ей будет "тесно" на сковороде, она пустит сок и начнет варится, а не жарится. Все ингредиенты жарим по 2-3 минуты, за это время все успеет приготовится, главное тоненько порезать. Когда все пожарили, на сковороду добавляем измельченный зубчик чеснока и чайную ложку смеси специй карри (без верха или по вкусу) , все перемешиваем и добавляем овощи и курицу. Тем временем сцеживаем воду с лапши (лапшу можно также порезать, что бы её легче было есть и короткую лапшу гораздо легче перемешать) . Добавляем нашу лапшу на сковороду, все перемешиваем, выливаем соевый соус, перемешиваем, накрываем крышкой и даем пропитаться лапше соком овощей минут 4-5, огонь при этом лучше сделать минимальным. Блюдо готово, приятного аппетита!
Состав рецепта блюда
Рисовая лапша 250 гр
Куриное филе 250 гр
Болгарский перец 1 пуч.
Кабачки 0.5 шт.
Шампиньоны 70 гр
Соевый соус 2 стол. л.
Растительное масло 4 стол. л.
Чеснок 5 гр
Карри 1 чайн. л.

Очень просто приготовить вкусное горячее блюдо из фунчозы и говядины. В глубокой сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла и обжарьте в нем 300 гр. филе говядины, нарезанные тонкими ломтиками. Когда мясо приобретет золотистый оттенок, добавьте 2 некрупные моркови и 1 зеленую редьку, нарезанные тонкой соломкой, и 1 луковицу, нарезанную полукольцами. Обжаривайте все вместе еще 10 минут, затем добавьте 2 измельченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки соевого соуса, соль, черный перец по вкусу, и потушите еще 5 минут. К готовому мясу с овощами добавьте предварительно отваренные 300 гр. фунчозы, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и прогрейте на самом маленьком огне в течение 2 минут. Подавайте к столу, посыпав свежей зеленью.

Попробуйте приготовить фунчозу (рисовую лапшу) с овощами!

Ингредиенты:
• фунчоза - 100 г.
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский (красный) - 0,5 шт.
• перец болгарский (желтый) - 0,5 шт.
• огурец свежий - 1 шт.

Для заправки:
масло растительное – 3 ст. л.
чеснок – 1 долька
уксус яблочный – 1 ст. л.
соевый соус – 2 ст. л.
соль – по вкусу
сахар – 0,5 ч. л.
сок лимона – 1 ст. л.
перец красный молотый жгучий
перец черный молотый

Приготовление:
Огурец вымыть и порезать мелкой соломкой. Перцы помыть, очистить от семян и также порезать мелкой соломкой. Морковь почистить и натереть на терке для корейской моркови.
Фунчозу опустить в кипяток и варить 3 минуты. Слить воду и промыть фунчозу холодной водой.
Для заправки чеснок выдавить через чеснокодавилку. В отдельной миске перемешиваем венчиком все ингредиенты – заправка готова!
Смешать фунчозу с овощами и заправить салат. Все тщательно перемешать.
Салат лучше на 2-3 часа убрать в холодильник.
Приятного аппетита!