Подскажите, пожалуйста, как сварить рис чтобы был рассыпчатый?

если на гарнир, то лучше варить в сковороде (ведь казана у вас нет?) . чтобы рис был рассыпчатым он должен при готовке очень равномерно прогреваться. в кастрюле это не возможно. если все же нет другого выхода, я советую его недоваривать. и поставить в теплое место (можно на диван и накрыть подушкой) . там он дойдет как раз так как нужно.
если на начинку, то варить в большом количестве кипятка (примерно 1 к 6) около 5 минут. затем воду слить и добавить сливочное масло

нужен просто хороший рис из плохого сорта ничего не получится остольное по технологтии воды не более 2 пальцев над кашей

Взять в равных объёмах рис и воду. Рис промыть 7 раз и высыпать в кипящую воду. Дать воде выкипеть и довести до готовности под крышкой на самом маленьком огне 10-15 минут

например на пирожки? просто добавь уксус при варке

Хорошо промыть рис холодной водой, раза три. На стакан риса два стакана воды. Закипит, убавляешь, чтобы чуть кипело. Добавить масла. Вода выкипит, рис готов.

купите пропареный

Варить в большом количестве воды. После варки воду слить и добавить в рис масло, лучше растительное.

берите пропаренный рис он не слипается рассыпчатый вкусный

перед варкой промыть или прокалить, или взять пропаренный рис, варить в большом количестве воды на небольшом огне, слить воду и промыть, еще иногда добавляю ложечку масла и перемешиваю.

Беру рис в пакетиках - всегда получается рассыпчатый :)

Берете обычный рис, промываете, кладете его в кипяток, варите минут 5, оставляете под закрытой крышкой минут на 10 - 15,сливаете воду, если рис слипшийся получился, промываете его в сите под струей холодной воды и все готово!

надо запечатать крахмал либо обжарить либо промыть тщательно