Что делать со шкурой с курицы? (курица домашняя, хорошая)

Знаю одно блюдо, но это только из кожи с куриной шейки. Мука смешивается с маленькими кусочками куриного жира, соль, молотый черный перец, чеснок. Этой мукой набивается шейка, отваривается в курином бульоне. Режется, как колбаса тонкими дольками. Так делала наша соседка по коммунальной квартире. Из курицы был полный обед. Из шкуры и костей - бульон с клецками, из мяса - куриные котлетки с картофельным пюре и еще шейка. Готовила Мария Наумовна превосходно. Царство ей небесное. Давно уже нет нашего дома в Успенском переулке, а вкус детства помню..

Да выкиньте,не жмотьтесь,здоровее будете!)))Нафига Вам этот холестерин,будь та курица хоть трижды домашняя?((

киньте в печку как царевну лягушку..

Картофель обсыпать специями обернуть, и запечь в духовке,картофель получится сочный.
Или колбаски приготовить. http://www.kyxarka.ru/news/1391.html

Мелко порезать, на сковородке вытопить жир, зажарки выбрать, посолить и кушать с хлебом или в первые блюда добавлять. А на жиру что угодно можно готовить.

Натрите чесноком и зажарьте на сковороде

Конечно, шкурка - это самое вредное, что в курице есть вообще. Но если вам все равно, то начините ее (или просто заверните) чем-нибудь, например рисом и поджарьте.

весь холестерин именно в шкурке.

прокрутить в котлеты. Ароматно будет и вкусно!

Я делала в шкуре домашние колбаски (грудка, много чеснока, соль, перец) -очень не плохо.

шубу сшить

выкидывай, там столько жира

Если есть какое домашнее животное, то отдайте собаке, кошке) Можете подарить или сварить.