Про яичницу. Есть ли ограничение по употреблению яичницы?

ну во-первых в желтке содержится холестерин, который может привести к образованию бляшек на сосудах, что так же может повлиять на работу сердца. жареный белок тоже мало чего полезного несет в себе. Плюс ко всему белок усваивается лучше в вареных яйцах. А в остальном - какие могут быть ограничения?

больше 2х яиц в день есть вроде как нельзя

Нет никаких ограничений, я в детстве по 7 штук в день съедал и ничего, живой.

Все в меру надо, но каждый день можно

Если злоупотреблять, то вам грозит повышенный холестерин и проблемы со стороны ЖКТ

совдеповские враки про "не более 2х яиц в неделю" уже не в моде!!! не слушайте этот бред!
яйца можно потреблять в неограниченном но разумном количестве (по 2-3 яйца хоть каждый день!). но вы спрашиваете про яичницу - она вредна тем, что она жарится на масле и вообще получается жаренной - а жаренная пища вредна, и чем меньше мы ее потребляем - тем лучше... выводы делайте сами.

муж подруги, каждый день съедает по 5 яиц и так уже лет 5...

рекомендуют не более 2-х яиц в неделю, потому что они уже содержатся в других продуктах, которые мы ежедневно употребляем: сладкое, мучное, макаронные изделия ...

тут индивидуально.. я часто ем и без проблем..

может быть аллергия от нескольких съеденных яиц

Я сьедаю по 5 - 6 жареных яиц за раз!

сальмонелла