запекаю рыбку в духовке. боюсь что пригорит. можно ли на дно насыпать панировочных сухарей?

я ложу веточки вишни, и запекаю в фольге
еще запекают на большом количестве соли, пробовала, но низ все таки натягивает соли

От панировачных сухарей она как раз и может подгореть, в начале накройте форму для запекания фольгой, а мин за 10 до окончания снимите ее чтоб образовалась корочка и в начале не выставляйте слишком высокую температуру..

Силиконовый коврик на дно противня и никаое пригорание не страшно!
Засуньте рыбину в рукав для запекания, слегка смазанный внутри маслом
кусок фольги смажьте раст. маслом, уложите рыбу, заверните фольгу и запекайте спокойненько

Я смазываю фольгу п/маслом и запекаю минут 15 в ней, а потом раскрываю фольгу, смазываю рыбу майонезом и еще минут 10-15 до корочки

Сухари подгорят еще больше.

Можно насыпать сухарей, но они при готовке рыбы вберут весь сок и рыба может получиться суховатой. По мне, так лучше сварить картофель или морковь в мундире почти до готовности( рыба готовится быстро, а картофель дольше, а отварив его он точно не будет сырым, когда рыба приготовится), почистить, нарезать кружочками, посолить и выложить на смазанный маслом противень или в форму, а сверху рыбку с любимыми приправами. Так у Вас и рыба и гарнир к ней будет. Можно добавить обжаренные лук или морковь...
Вкусно также будет, если тоненько нарезать кабачок или помидор, но их уже не нужно предварительно обрабатывать, а сразу выложить на противень. Овощи пропитаются рыбным соком и будет вкусно.



Или так:)

Подгорят. Лучше сделайте "подушку" из зелени или картошки кружочками. И я все это запекаю в фольге.

Сухарей не надо! Держите температуру 200 и всё будет нормуль!)))

делаю "подушку" из нарезанного кольцами лука и на него кладу рыбу, получается вкусно!

Подгорят. Масла должно быть достаточно, тогда не пригорит.

Купите антипригарный коврик,проблем с пригоранием не будет.На нем можно готовить и выпечку.

Я делаю "подушку" из нарезанного полукольцами лука Лук не только не отберет сок, но еще добавит своего. А рыбка с луком хорошо сочетаются!

я всегда запекаю в фольге с маслом сливочным, причём в старой духовке (!!!) и никогда не пригорало