Что еще можно приготовить из вареных мидий? салаты готовила.

Мидии под соусом морнэ
мидии (вареные, замороженные, очищенные) - около 300г; для соуса морнэ: мука - 10г; сливочное масло - 10г; молоко - около 1 стакана; сыр (Эмменталер) - около 20г; яйцо (желток) - 1 шт. ; соль, молотый белый перец - по вкусу.
Разморозить мидии.
Приготовить соус бешамель, который и есть основа для соуса морнэ: в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до появления орехового запаха.
Снять сковороду с мукой с плиты, аккуратно влить горячее молоко, хорошо размешать. Уменьшить нагрев и варить соус, постоянно помешивая, примерно 5-7 минут.
Снять кастрюльку с соусом с плиты, добавить тертый сыр и энергично размешать.
Теперь можно добавить слегка взбитый желток. Размешать.
Приправить по вкусу солью и молотым белым перцем.
Разложить мидии в порционные жаропрочные формочки.
В каждую формочку добавить соус (1-2 ст. л. , но можно и больше) . Запекать под грилем несколько минут. Следите, чтобы соус не начал подгорать.

очень вкусно под сливочно-лимонным соусом

Спагетти с морепродуктами:

На растительном масле обжарить порубленный чеснок, добавить мидии, затем нарезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить. обжаривать минут пять. Отдельно отварить макароны, смешать с соусом и мидиями. Посыпать пармезаном.

Обожаем делать так.. . Обжариваю мидии с помидорами и чесноком. Солю, перчу и кидаю немного базилика. Всё это тушу и потом выкладываю на варёный рис или макароны.. . ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Пожарит с картошкой, мне нравится))

порежьте лук полукольцами затем перец болгарский и обжарьте на растительном масле после добавьте туда мидии и еще 1 минуту пожарьте за это время отварите спагетти когда все будет готово положите спагетти а сверху мидии и немного сыра а можно и без него приятного вам аппетита