что будете готовить на новый год из горячего (не салаты)

запечёная мундерка (картошка) с красной рыбой

мясо по-французски

Мясо (свинина )
запеченное в специях



Мясо (свинина) 0,7 кг

Сок лимона 2 столовые ложки

Смесь перцев 2 чайные ложки

Лист лавровый 2 шт.

Соль

Розмарин

Кориандр

Семя горчицы



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Готовим мясо в специях

Берем мякоть свинины, маринуем в смеси сока лимона и
соли. Оставляем настаиваться мясо на ночь.

Лавровые листы ломаем, смешиваем со специями.





Смесь перцев лучше еще измельчить. Мясо кладем в фольгу и
тщательно обмазываем смесью перцев и приправ с солью. Заворачиваем мясо в
двойной слой фольги, укладываем его в посуду для запекания.



Духовку включаем и доводим температуру до 200 градусов.
Время приготовления

1 час. Мясо в фольге пускает сок, что способствует
лучшему пропариванию.

По истечении времени проверяем мясо ножом. Если блюдо
готово, сок вытекает прозрачный из надреза. Когда мясо полностью приготовится,
вынимаем его из духовки и даем остыть. Затем нарезаем поперек тонкими ломтиками
мясо вместе со специями.



А если захотите, можно специи убрать и порезать без них,
дело вкуса. Красиво укладываем кусочки нарезки на тарелку или блюдо. Подаем
блюдо на стол.

гуску запечем

...доживем-увидим...

Индо-утку фаршированную, пюре картофельное, курьи бедрышки
запеченные в духовке, котлеты мясные и рыбные.

я готовила в прошлом году индейку- кое как сьели! лдучше бы обычную курицу сготовила (она и дешевле) а так еще не думала про блюда!

жульен из морепродуктов, да корейку с помидорами и сыром в аэрогриле, шашлык из семги..

манты и гуся в духовке

Курицу в духовке, картошку пюре, а можно и пельмени

ролтон всем заварю

стейки семги, куриные грудки в сливочно сырном соусе ( в мультиварке) , филе индейки обжаренные, всего понемножку.

утиные грудки в соусе терияки, гарнирую овощами гриль, маслинами и зеленью.

Индейку или семгу. Картошку в духовке запеку.

обязательно рыба форель или семга, отбивные из свиной вырезки, креветки в кисло сладком соусе, утку печеную с яблоками

картошечка, курочка гриль (своя)

индейку или картофель с мясом в горшочках. Еще не решили.