Как сделать голубцы в пиве?

В пиве можно готовить не только голубцы, но и утку, мясо, рыбу. Мясо получается нежным и вкусным. То же самое и с голубцами. Просто обжаренные голубцы залить пивом, добавить сметану и специи и тушить как обычно.

Голубцы в пиве

Ингредиенты:

Капуста - 1 кочан

Фасоль - 100 г

Копчёная грудинка - 400 г

Лук - 2 шт

Морковь - 1 шт

Пиво - 0,5 л

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 1 ст. л

Приготовить пюре из отваренной фасоли. С лука снять покрывающую чешую, порезать и поджарить. Грудинку порезать на кусочки. Смешать пюре с жареным луком, грудинкой. Добавить соль и специи, снова перемешать. Кочан почистить от покрывных листьев, промыть. Кочерыжку вырезать, опустить в кастрюлю, где кипит подсоленная вода, варить 5-10 минут. По истечении времени, капусту достать из воды и разобрать на листья. Легонько отбить основание у каждого листа. На капустный лист выкладывать по 2 столовые ложки фарша. Завернуть конвертиком, перевязать кондитерской ниткой. Голубцы с двух сторон обжарить в масле, чтобы образовалась румяная корочка. В этом же масле обжарить лук и почищенную, натертую на крупной тёрке морковь. Влить пиво, засыпать сахар, соль. Залить этим голубцы и на медленном огне тушить 30-40 минут. Источник: http://3olotyeruchki.ru/golubcy-v-pive/

Кликни о синей строке. Под ней найдёшь нужное.

http://yandex.ru/yandsearch?text=голубцы+в+пиве&clid=1972098&lr=101459

Готовишь обычные голубцы и запиваешь пивом)))

Вот я бы не стала добро пивом портить, но на вкус и цвет...