Вторые блюда
Вот уже который раз-жена-покупает итальянскую пасту(макароны) -"гнёзда"-
- ну всё совпадает и цена и качество и даже цвета, - беда в том ,что макароны эти не варятся они вечно недоварены и соответственно не съедобны для обычного обывателя .Может быть есть какой то сикрет в их приготовлении - а то очень кушать хочется!!!
Аня Карева
3 174
У нас та же фигня, раз купила, больше не покупаю. Последние остались так я когда варила, вилкой раскрутила все и получились спагетти.
Сделай любой соус, и потуши "гнезда" в соусе. Сверху фарш и сыр.
Арай Турешова
50 853
это называется-альденте-на зубок, если не можете привыкнуть, то можно варить их подольше, если честно я тоже недоваренные с трудом.. . :))
Suslova Yulia
24 251
Перед окончанием варки этих макарон - влейте 1ст. холодной воды и бросьте кусочек сливочного масла. Выключите газ, плотно закройте крышку. Минут через 10 откинуть макароны в дуршлаг, добавить масло и перемешать.
время варки обычно пишут для тех, кому нравятся макароны жесткие, если хотите как привыкли - проварите немного дольше- и не промывайте, итальянцы макароны не моют!
Зинаида Белозерова
6 125
Странно.. . вообще-то варят любые макароны альденте - то есть чуть недоваренные.. . такое ощущение, что у вас обратная проблема, чем у большинства - все как раз не знают как не переварить.. . Какая марка макарон?
Наталья Климчик
6 095
Необходимо дотушить в сотейнике до готовности
перед тем как снять с огня, убавте огонь! Пускай макароны по томятся на медленном огне
Елена Емельянова
685
Итальянцы всегда указывают время варки, но учтите эти макароны должны ещё тумится в соусе, а это 2-3 минуты и тогда у вас будет всё ок.
Айна Исенова
470
на упаковке указано время которое необходимо их варить!!!! оно всегда точное ( проверено в условиях ресторанной кухни))) ) просто пасту необходимо заправлять соусом, для полноты вкуса и сьедобности
Похожие вопросы
- Как вы готовите итальянскую пасту (макароны, спагетти с соусами), ваши любимые рецепты?
- Итальянские пасты
- итальянская паста?
- Есть один вопрос об итальянской пасте
- а вам принципиально, какую есть пасту? (макароны)?
- доскажи пожалуйста рецепт итальянской пасты? :) (не зубной, не соуса) а именно макаронной пасты.
- Итальянские пасты
- Подскажите, пожалуйста рецепты итальянской пасты!?
- как приготовить соус к итальянской пасте с ветчиной и грибами
- Подскажите рецепт подливки к спаггети или по итальянски паста.