как приготовить курицу Обычную курицу без всяких наворотов, в духовке

разрезать, посолить, поперчить, положить в посуду и сунуть в духовку

ОТВАРИ И НЕ ПАРЬСЯ

майонез чеснок соль молотый черный перец на 2-3 часа мариновать. НО за час она сгорит. . у меня готова за 40 минут при 180-190.

сделать такой состав: соль, перец. ( если любите, то тертый чеснок) , горчицу не сухую и майонез, все это смешать и натереть курицу. Лучше на ночь поставить в холодильник в закрытой таре, или в фольге (пергаменте).. Можно на часок, а не на ночь оставить завёрнутой на столе.. Далее- в рукав и запекать при темпер. 180 градусов минут 40-50..ГОРЧИЦА СМЯГЧАЕТ ЛЮБОЕ МЯСО, и не будет горько, горький ..ВКУС ИСЧЕЗНЕТ

Классика кухни: "Цыплёнок табака" ("тапака")

курица или цыпленок - 1 шт. ,
сливочное масло - 2 ст. л. ,
соль, перец

Подготовленную выпотрошенную тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть и отбить тяпкой так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Посолить и поперчить с обеих сторон, сделать надрезы и нашпиговать чесноком. Разогреть сковороду со сливочным маслом, положить на нее подготовленного цыпленка, накрыть сверху крышкой без ручки и поместить поверх нее груз.
Запекать при 180 градусах 40 минут.

Беру бутылку с широким горлом, наливаю в нее воду до половины, ставлю бутылку в миску с водой. На бутылку одеваю курицу (как бы задницей насаживаю), натертую солью и специями, можно без специй. И ставлю в духовку на час. Курица получается как курица гриль, очень вкусная и сочная, и никакой возни.

Еще проще рецепт:
порционные куски курицы посолить, поперчить, уложить в литровую банку, сверху накрыть метал. крышкой/для консервирования/.
Ничем не заливать.
Ставте в холодную духовку, включаете и при т. до 200с на минут 45-60.
курица тушится в собств соку. оч ароматная.
Если хотите можно в конце добавить лавр лист, чеснок.

не соли, точно без наворотов, и мыть потом ничего не нужно рецепт, если нужен, здесь http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-kuricy/kurica-na-soli

в рукав ее! ! в такой прозрачный пленочный пакет для запекания. предварительно натираем солью и любимыми специям. масла не надо. и в духовку. минут через 25-30 пакет проколот ножом и снять, а курицу допечь в духовке - минут 5-10 - до образования золотистой корочки.

сделать такой состав: соль, перец. тертый чеснок и майонез, все это смешать и натереть курицу. Поставить в духовку при темп 210 гр на 1 час20 минут