Как запечь утку целиком? Жду конкретных предложений

Начиняете черносливом, либо капустой, либо рисом припущенным, гречкой, либо морковь+ сельдерей, картошку рядом... в пакет для запекания и в духовку на 1,5-2 часа. За 20 мин до готовности раскрыть, чтобы зажарилась корочка.

Я делаю так.
Всю уточку солю, затем заполняю фаршем, зашиваю
и кладу на смазанный противень в разогретую духовку.
Поливаю жирком, что из птички вытекает, запекаю до
образования золотистой корочки. ФАРШ: сваренный до
полуготовности рис смешиваю с сырым яйцом и с изюмом.
Можно и с черносливом, зависит от вкуса.

..поделись с нами - .конкретно!

Ищите рецепты в яндексе, милая моя.

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Покупаем утку, размораживаем. Натираем смесью соли и специй, восточных, например. Количество определяем как немного избыточное для вкуса, если бы это был просто кусочек мяса. Нужно это для того, чтобы утка просолилась нормально внутри. Оставляем на ночь или на несколько часов. В гусятницу или другую подходящую емкость наливаем масло растительное грамм 50 и воду (сок, пиво), кладем туда утку. Ставим в духовку на среднюю температуру часика на 1,5. Следим за жидкостью - она должна выпарится, но не вся. Утку можно несколько раз перевернуть в конце для равномерного запекания. Когда птичка будет практически готова, добавляем внутрь нарезанные некрупно яблоки с медом и корицей, например. Или гречку, или то, что Вам хотелось бы. Фантазируйте! Оставьте блюдо в духовке еще на полчасика. Приятного аппетита!

нуу запеки утку по пекински напихай её яблоками а сверху полей соком апельсина со специями