Вторые блюда
ПОДЕЛИТЕСЬ ОПЫТОМ: А КАК ВЫ ГОТОВИТЕ РЫБУ ПОД МОРКОВЬЮ, ЧТОБЫ ОНА НЕ ПОЛУЧИЛАСЬ СУХОЙ?
обычно так готовлю сазана: отдельно жарю рыбу порционными кусками, отдельно много моркови с луком пережариваю, потом выкладываю морковь с луком на рыбу и тушу под крышкой. очень сочно получается
НА сковороде жарю на подс масле морковь с луком Обжарится добавляю томат Рыбу -я люблю окуня моского у него костей нет чуть обжариваю и кусочки кладу в горячий маринад Когда остынет -вкуснотища
Под рыбу нужно положить лук. Сырой или жареный, зависит от ваших кулинарных предпочтений.
Потом рыба, потом натёртая морковь, соль/специи в процессе.
И запекаем это всё в фольге. Можно и кружочек лимона положить, кстати. Неплохо получается.
Потом рыба, потом натёртая морковь, соль/специи в процессе.
И запекаем это всё в фольге. Можно и кружочек лимона положить, кстати. Неплохо получается.
Ольга Агаркова
64 764
Я вообще рыбу тушу на овощной подушке: лук, морковь на дно сотейника, сверху- рубу, на рыбу снова овощи, заливаю бульоном или водой и ставлю в духовку при 180* на 30 минут, потом вливааю сметану, кладу аврушку и снова в духовку минут на 10.
Можно на сковороде, на маленьком огне тушить минут 30
Можно на сковороде, на маленьком огне тушить минут 30
Ирина Загрутдинова
75 520
Обжариваю рыбу кусочками, и делаю маринад! Морковь, лук, сельдерей соломкой, пассерую на сковороде, добавляю немного вина или винного уксуса, в лоток выкладываю рыбу в один слой, заливаю овощным маринадом! На следующий день можно наслаждаться!
Александра Курбанова
55 145
Если даже захотим она не будет сухой тушась с морковью.
Екатерина Юрина
60 640
Lola Lola
вот именно, что тушась вместе с морковью, она получается суховатой, может потому-что морковь дольше готовится, чем рыба
Внутрь рыбы заклыдываете морковку. Саму рыбу обмазываете специями и маслом растительным. На фольгу выкладываете рыбу, на рыбу лук, морковку, можно помидоры. Все заворачиваете и в духовку на 30 минут.
Можно не заворачивать в фольгу, просто на противень и запекать. Можно посыпать слегка тертым сыром
Можно не заворачивать в фольгу, просто на противень и запекать. Можно посыпать слегка тертым сыром
Акмарал Айтбаева
54 799
В фольге, очень сочно получается
******кенже ******
12 139
Готовлю рыбу не под морковью, а в пароварке. Просто, быстро и сочно.
Татьяна Иванова
11 807
Лучше во время жарки сверху положить болгарский перец и накрыть крышкой, морковь больше будет не нужна.
Елена Гореева (Васякина)
1 239
жена готовит очень вкусно)) и сочно. вроде майонезом сверху покрывает)
Ксения Ситникова
400
Lola Lola
я верю, желательно бы получить конкретный ответ, а не ответ на вопрос: вкусно ли ваша жена готовит рыбу: -)
А я её поливаю томатной пастой, а сверху уже натираю морковкой и лучок кладу. Ну, и саму рыбу беру не сухую. Как правило, это лососевые (красная рыба, особенно люблю семгу)
Похожие вопросы
- Подскажите как готовить рыбу в духовке. Поделитесь опытом!
- Вы готовили цельного гуся? или индейку? получилось? поделитесь опытом! Спасибо заранее всем.
- Раньше готовили рыбу по -гречески .с жареным луком и морковью.Помогите,кто знает рецепт
- Хочу приготовить горбушу в духовке. Как запекать, что бы рыба не получилась сухой?
- Как делать суши? Лучше с фото. Очень хочу научиться готовить ролы. Поделитесь опытом кто готовил!
- никогда не готовила цыпленка табака (тапака), кто готовил, поделитесь опытом!
- кто готовит куриные грудки,дайте рецептик,что б не сухие получились)) спс
- Есть такие продукты: морская рыба хокки,морковь, лук, томатпаста и лимон-как ПРАВИЛЬНО стушить рыбу?
- Как вкусно запечь целую курочку, так чтоб грудка была не сухой!? И чем бы ее нафаршировать? Поделитесь опытом!
- Как приготовить сёмгу что бы не получилась сухой? (ваш опыт)