Какую рыбу можно форшировать на день рождения, (не красную конечно)?

Судак, щука, скумбрия, лосось

А я делала и не раз треску
Очень даже вкусно
Треска есть в каждом городе
Кожа чулком снимается без проблем

Нафаршируйте карпа.

фОршировать )))) фАршем фАршируем щуку либо карпа .

Лучше ту, у которой можно кости удалить все, сделав надрез по спинке и выпотрошить! Мне сибас и дорадо нравится в этом плане!

Лучше всего - крупная масистая рыба. Из тех, что можно купить везде - крупный карп, сазан.
Разрезать по спинке, срезать мясо с хребта и ребер и нафаршировать.

Карп, щуку... если снимать кожицу целиком, то это очень трудоемко... почти ювелирная работа

скумбрию можно

Очень вкусный фаршированный лещ.

Щуку

Карп! Карп и ещё раз он!!!

Ингредиенты: щука 1 (1,5 - 2 кг), сливочное масло 100 г, лук репчатый 100 г, яйца 2 шт, рис отварной 100 г, морковь 1 шт, перец черный, соль по вкусу.

Щуку нужно обработать так, чтоб голова вместе с кожей и хвостом отделилась от тушки. Для этого под головой сделайте надрез, голову отделите от хребта, не нарушая целостности шкурки, затем голову вместе с кожей начинайте снимать к хвосту. Хвост аккуратно отрежьте от хребта изнутри. Затем тушку нужно выпотрошить, отделить от костей.

Мясо щуки прокрутите на мясорубке, лук обжарьте вместе с морковью. Смешайте мясо с луком и морковью, добавьте отварной рис, масло, яйца, перец, соль. Все хорошо перемешайте. Этой массой начините кожу щуки, сильно не набивайте, может порваться.

Подготовленную щуку уложите на фольгу. Фольгу хорошо смажьте маслом, положите нарезанный кольцами лук, а сверху положите щуку. Прямо сверху смажьте ее маслом.

Концы фольги поднимите к верху, скрепите между собой. Запекайте в духовке. После того, как рыба будет готова, осторожно переложите ее на блюдо, украсьте

судак, щука

Щуку. Делал в кулинарке фаршированую щуку. Безупречный вкус

сельд

По-моему ..на День рождение скумбрия самый лучший вариант !)