Вторые блюда

А можно приготовить фаршированную утку без фарша?

Халида _
Халида _
96 792
мождно приготовить как фаршированную утку без фарша, так и фаршированную утку без утки. както так))))
Марина Золотарёва
Марина Золотарёва
1 989
Лучший ответ
Не вижу связи :) фаршем обычно фаршируете утку, утиным фаршем ? :-D
можно так как фарш без мяса
Можно. Подойдёт гречка с жареными грибами и луком. Очень вкусно!
да. конечно да
можно и с рисом и с яблоками. Получается очень вкусно!
Вам потребуются: утка - 1 шт. (около 2 кг) ; горчица - 1-2 ст. л. ; мед - 1 ст. л. ; вино белое - 1.5 стакана; яблоки - 2-3 шт. ; картофель для гарнира
Подготовленную выпотрошенную утку вымыть, удалить излишек воды, смазать снаружи и изнутри горчицей и оставить на ночь, прикрыв тушку пергаментной бумагой, чтобы кожа не заветрила. Яблоки очистить, порезать на кусочки и нафаршировать ими утку. Брюшко зашить нитками стежком через край. Смазать утку медом, уложить на противень с бортиками, влить вино и поставить в духовку.
Жарить утку в духовке 1-1.5 часа. Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и поливать ее образовавшимся жиром. Если кожа на утке начинает пригорать, прикройте ее фольгой. За 30 минут до готовности утки уложите в противень с уткой половинки очищенного картофеля и запекайте их до мягкости. Готовую птицу переложите с противня на тарелку, вытащите нитки, выньте из брюшка яблоки и разрежьте тушку на порции. Гарнируйте яблоками, вынутыми из утки и печеным картофелем.
Вам потребуется:
1 утка,
соль, перец.
Начинка: 2 луковицы, 3ст. л растительного масла, 3 яблока, 2 яйца, зелень, соль, специи.

Утку натереть солью и специями и нафаршировать начинкой.
Начинка: лук мелко нарезать и поджарить на масле, добавить мелко нарезанные яблоки и тушить 30мин. Затем мелко нарезанную зелень и взбитые яйца. Поперчить, посолить и обжарить.
Нафаршированную утку зашитьи положить на смазанный маслом противень и запекать 3 часа на среднем огне, поливая выделившимся соком
можно!!!

Похожие вопросы