Вторые блюда

Уважаемые! а какие специи вы добавляете к малосольным огурцам?

я по старинной бабушкиной классике делаю - зонтики укропа, листья черной смородины, дуба, вишни, чеснок, душистый перец
Зинаида Черникова
Зинаида Черникова
63 752
Лучший ответ
Кроме чеснока ничего нет, только его. А так бы укропчик хорошо.
Укроп и чеснок. Больше ничего не надо, а это - обязательно.
всё как у Надежды еще + листья винограда)
Наталья Ким
Наталья Ким
90 394
если надолго - то лист смородины, лист хрена, зонтики укропа, горчицу. Чеснок на долгое хранение не кладу - киснет. А в малосольные укроп, чеснок, горчицу - суперные получаются))
Эльза Огненная
Эльза Огненная
88 979
Укроп - несколько зонтиков, тархун, сельдерей, иссоп, мелисса - понемногу, лист смородины и вишни, чеснок.
OR
Olesik R
51 072
укроп и петрушку зонтики но малосольные не люблю.
Марина Малая
Марина Малая
62 324
каждый сходит с ума по своему, я вот вчера добавил эстрагона и попку от лимона, запах приятный, завтра если буду делать добавлю мяты
Вчера делала: значит воды 1.5 литра, 2 ложки соли и 3-сахара, закипятила, туда: зонтик укропа большой, кусок листа хрена ~6 см, лист вишни, пару листиков чёрной смородины, немного травы ~4см тархуна. Закипятила все это, покипело, траву выкинула, горячим залила огурцы без жопок )) добавила к ним лавр. лист, горошек чёрного и душистого перца, гвоздичку одну и 3-4 дольки чеснока. Немного тарелкой придавила. Сегодня объелась )) вкусные
Елена Багмет
Елена Багмет
72 604
Листья с куста недозревшей черной смородины. + 1 ложка уксуса в "1-столовая ложка к 3 л воды".
Слава Павлов
Слава Павлов
54 977
зонтики укропа, листья хрена, смородины, вишни. Чеснок. Пряности не кладу. (Кладу их только в закатываемые банки)
Классический набор - лист хрена, листья смородины, укроп зонтик, чеснок. И все, на мой вкус достаточно.
эстрагон (он же тархун) - лучше всего. но трудно добыть... если есть участок, проще вырастить.
укроп, лист хрена и лавровый лист... чеснок... зубчик.

Похожие вопросы