В настоящие драники муку кладут?

Как белоруска (хоть с рождения и живу в Питере) отвечаю: нет! Только картошка, соль и черный молотый перец.

В драниках может быть только картофель, лук и соль. Муку и яйцо добавляют к сортам картошки, которые для драников не годятся. ..Никакого чеснока в классические драники тоже не кладут никогда! хотя это, конечно, дело вкуса..

зависит от сорта картофеля
я и сливки добавляла, и прочее...

я их так редко стала делать, но яйцо кладу обязательно, ложку муки или крахмала, ЧЕСНОК, люблю его, и соль. все)

Зависит от категории картофеля по крахмалу. Если очень крахмалистая, можно добавить белка (мука, яйцо).

я ложу для густоты и они пышнее получаются.. но не много.

Нет. Крахмал, да еще мука. Но в Инете - с яйцом.

..говорят что это чисто Белоруское блюдо... но сколько по телику не показывали.. сколько раз я у белорусов не спрашивала... настолько рецепты драников разнятся....

Я немного добавляю, иначе это жаренная картошка с яйцом.... зачем тогда тереть картошку? :)
Еще люблю добавить много зелени. И пусть только кто-нибудь попробует сказать, что мои драники не настоящие :))

Нет... но бывает водянистый картофель и сок надо просто лишний слить.

Я кладу иначе вкус жареной картошки, смысл тереть

Нет, во-первых, из любого сорта картофеля (не зависимо от содержания крахмала) можно приготовить драники, во-вторых, с мукой это уже не драники, а картофельные оладьи, хашбраун или что-то в том духе. Эх, я все таки настоящая бульбашка :)

Пару ложек -да. Ещё можно добавить ложку сметаны, тогда тётя картошка не будет темнеть. Я за своё белорусское детство и юность столько их поела и напекла, что берусь утверждать что пару ложек муки не помешает

я кладу 1 ложку муки на 2 порции, они у меня более чем настоящие!

Если такие драники съедобны - значит настоящие.

лучше как можно меньше

Нет

Нет

Да

нет