Вторые блюда

Почему лимон кислый ?

А почему банан желтый?
Гулноза Исаходжаева
Гулноза Исаходжаева
80 726
Лучший ответ
Потому что в нем содержится специальное вещество (витамин С) . Этого вещества очень много. В витамине С есть еще куча всяких веществ содержащих "кислинку"...
Ирина Вишневская ох, как мудро сказано!
Секрет кроется в большом содержании цитрусовой кислоты, а также невысоком количестве сахаров.
Анара Садыкова
Анара Садыкова
55 020
В лимонах содержится много кислоты - лимонной и аскорбиновой, но очень мало сахара
АТ
Александра Т
83 086
Потому, что там много лимонной кислоты.
Витамин С по природе своей такой.
Потому что не солёный
90 % аскорбинки.
ЕШ
Елена Шантар
13 441
цитрусовоя кислота в лимоне....
Наталья
Наталья
6 888
Лимонная кислота даёт ему такой вкус.
В нашей стране лимон популярность обрел лишь в прошлом столетии, а до этого его не очень-то жаловали. Между тем, до сих пор не установлена родина этого растения, хотя все факты указывают на Китай, где о нем знали более 4000 лет назад.

Лимон очень кислый. Почему? Секрет кроется в большом содержании цитрусовой кислоты, а также невысоком количестве сахаров.

Но давайте продолжим эту тему. Итак, издавна принято считать, что в лимоне содержится один только витамин C, однако это не так. В его состав входит ряд других полезных для организма веществ, среди которых пектиновые вещества, яблочная кислота, фитонциды, витамины B, P и каротин.

У данного фрукта толстая кожица, иногда занимающая четверть всего плода, однако и в ней есть полезные вещества. Какие? Например, пектины, которые регулируют деятельность кишечника, или эфирные масла, что «прячутся» в порах на поверхности фрукта.

Не стоит удивляться тому, что еще в древние века врачи пытались лечить некоторые заболевания при помощи лимона. Так же использовался сок из него или кожура, которую смешивали с прочими растениями или овощами. Популярностью пользовались даже отвары на основе цедры.

Неужели этот желтый фрукт настолько полезен? Да! Однако кушать его рекомендуется не всем. К примеру, людям, у которых гастрит, язва или панкреатит. Также стоит отказаться употреблять его при воспалении горла. Да и в целом большое количество лимона может вызывать изжогу. Словом, нужно знать меру — одной-двух долек к чаю будет вполне достаточно
Потому что гладиолус