что будет если в котлеты не положить яйцо?

Могут разваливаться при жарке!

Я вообще никогда не ложу. В мясе своего белка достаточно, что бы котлеты не разваливались. Нужно фарш правильно готовить. Он не должен быть очень жирным. Именно от большого содержания жиров и разваливаются изделия из рубленного мяса.

Тогда замените картофелью через мясорубку и пищевой соды на кончик ножа

Никогда не кладу в фарш яйцо. Котлетки всегда получается замечательные, не разваливаются и с хрустящей корочкой!!!

Будут разваливатся.

Бдут котлеты без яиц внутри )) Разве обязательно яйцы запихивать в котлеты? По моему, нет в этом необходимости. И так сожрем ))

ничего, так даже лучше. . котлета мягче будет

А я никогда не кладу. Котлеты получаются более нежные и воздушные.

Сырое куриное яйцо кладут в фарш для котлет, а в готовые котлеты не кладут куриных яиц .

Будут немного разваливаться

будет плохая вязкость котлеты будут разваливаться

Развалиться могут

ni4ego strawnogo

ничего страшного, так можно не добавлять соль, перец и сам фарш в принципе..

... котлета без яйца.... Я всегда делаю котлеты без яйца.

Могут разваливаться.

Будут разваливатся. Но если фарш хорошо перемесить как тесто, или отбить об стол (По совету професиональных поваров выделяется клейковина) и тогда котлеты не будут разваливотся.

им там вообще не место!!!! Я делаю фарш и специи, ещё не разу не развалились!

Вкусные зразы

котлета с яйцом вроде Зраза называется, а вот без яйца котлета

Котлеты без яиц- это не котлеты, а жаренный фарш. Они разваляться.

яица кладутся для клейковины.

вы немного потеряте во вкусе но впринципе он у каждого свой, все будет зависеть от мясорубки, если она мелкая ничего страшного если крупная, будут немного разваливаться и измнится цвет

развалятся когда пожарятся
и на них не будет корочки