Вторые блюда

что будет если в котлеты не положить яйцо?

Могут разваливаться при жарке!
Светлана ****
Светлана ****
8 551
Лучший ответ
Я вообще никогда не ложу. В мясе своего белка достаточно, что бы котлеты не разваливались. Нужно фарш правильно готовить. Он не должен быть очень жирным. Именно от большого содержания жиров и разваливаются изделия из рубленного мяса.
Тогда замените картофелью через мясорубку и пищевой соды на кончик ножа
Лена Круду
Лена Круду
38 473
Никогда не кладу в фарш яйцо. Котлетки всегда получается замечательные, не разваливаются и с хрустящей корочкой!!!
МА
Мария Агеева
18 769
Будут разваливатся.
Бдут котлеты без яиц внутри )) Разве обязательно яйцы запихивать в котлеты? По моему, нет в этом необходимости. И так сожрем ))
ничего, так даже лучше. . котлета мягче будет
А я никогда не кладу. Котлеты получаются более нежные и воздушные.
Sophia Azizova
Sophia Azizova
3 810
Сырое куриное яйцо кладут в фарш для котлет, а в готовые котлеты не кладут куриных яиц .
Будут немного разваливаться
Анна Хитрич
Анна Хитрич
2 895
будет плохая вязкость котлеты будут разваливаться
Развалиться могут
ni4ego strawnogo
ничего страшного, так можно не добавлять соль, перец и сам фарш в принципе..
... котлета без яйца.... Я всегда делаю котлеты без яйца.
Могут разваливаться.
Будут разваливатся. Но если фарш хорошо перемесить как тесто, или отбить об стол (По совету професиональных поваров выделяется клейковина) и тогда котлеты не будут разваливотся.
им там вообще не место!!!! Я делаю фарш и специи, ещё не разу не развалились!
Вкусные зразы
котлета с яйцом вроде Зраза называется, а вот без яйца котлета
Котлеты без яиц- это не котлеты, а жаренный фарш. Они разваляться.
яица кладутся для клейковины.
вы немного потеряте во вкусе но впринципе он у каждого свой, все будет зависеть от мясорубки, если она мелкая ничего страшного если крупная, будут немного разваливаться и измнится цвет
развалятся когда пожарятся
и на них не будет корочки