Хотел замариновать лук к шашлыку. Как лучше всего сделать? В уксусе?

ага, с солью и сахаром

Надо мариновать его вместе с мясом!!

В сухом вине вместе с мясом

Я вот так мариную http://forum.say7.info/topic14869.html

..тонко шинкую лук... отдельно готовлю маринад на свой вкус.. соль. сахар... уксус ...вода... пробую сам маринад .. нравится.. значит заливаю им лук... все..)..

можно ошпарить кипятком, потом заправить солью и сахаром.
Уксус можно заменить лим. соком

Пришпарьте кипятком, потом уже уксус+соль+сахар.

Тот, кто советует с сахаром, с головой не дружит. Маринуют или с уксусом или с сухим белым недорогим вином...

в лимонном соке.

уксуса если только 1-2 капли и не больше, еще нужно добавить мелко порезанный укроп

попробуйте замариновать лук в гранатовом соусе или соке, предварительно лук ошпарьте кипятком, а затем залейте соусом или соком (если сок, то добавьте немного по вкусу уксус) подсолите и можно потереть на крупной терке небольшое яблоко (любое) все перемешать и оставить в холодильнике на пару часов, но по опыту, чем дольше стоит, тем вкуснее получается.
вариант 2 - помидоры, много лука и острый перец - протушить все до готовности, употреблять в холодном виде.

А луче всего к шашлыку лук заправлять гранатовым соком!

в уксусе очень вкусно!! советую

я шашлык мариную в гранатовом соке и лук тоже

попробуй без всяких уксусов, вин и т. п., но нужно много зелени- укроп, петрушка, лук., маринуешь на ночь- слой мяса, слой зелени, ну соль и перец разумеется и под груз. Кто не пробовал, всем нравиться- это будет твое ноу-хау.

кж7акжа

уксусом

Уксус масло

Уксум