А поделитесь рецептом овощным (без мяса) оригинальным и вкусным блюдом!!!

Картофель отварной с зеленью, чесноком и сметаной.

рататуй

супчики вари овощные = варианты на твой вкус
хорошо добавлять немного чечевицы или несколько кубиков тыквы
можно в воду добавлять сливки или прямо в тарелку сметану

вот довольно красивое блюдо.. копи-пастить не буду http://www.liveinternet.ru/users/darina_mincheva/post331949497/

тушеные овощи
морковь
лук
кукуруза
горошек
перец красный
капуста цветная
яйцо омлетом

картошка-гармошка с помидорами, перцем, чесноком

помидоры с сыром

Аджабсандал. Только не сезон. Обжариваете баклажаны (подготовленные), лук, перец сладкий, лука много, все складываете в кастрюльку. Туда помидоры произвольной нарезки, чеснока и зелени (кинза желательно, базилик фиолетовый). Как помидоры "исчезли" - готово. Можно картошки наравне с помидорами (я так люблю), тогда до готовности картошки.

Запеченный в духовке перец, фаршированный овощами и сыром.
Вкусно и красиво !

Перцы сладкие небольшие 4 шт.
Сыр фета 150 г.
Твердый сыр 50 г.
Морковь 1-2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 4 зубка
Зелень
Помидоры 2 шт.
Соль
Перец молотый
Сушеные травы по вкусу
Паприка
Перец чили
Оливковое масло

Сладкие перцы бланшируйте в течение 3-5 минут в кастрюле с кипящей водой.
Перцы достаньте, обсушите, срежьте верхнюю часть перца – «крышечку», удалите семена, перегородки.
Морковь и лук очистите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте на масле до мягкости, в конце добавьте измельченный чеснок.
Овощи смешайте с мелко нарезанной зеленью, помидорами, нарезанными кубиком и сыром фета, размятым вилкой.
Твердый сыр натрите на терке, часть оставьте, оставшийся подмешайте к начинке.
Посолите, добавьте перец, сушеные травы, перец чили, снова перемешайте.
Наполните начинкой перцы, сверху посыпьте сыром, паприкой и накройте крышечками, срезанными с плодов.
Составьте перцы в форму для запекания, застеленную фольгой и смазанную маслом.
Поместите в разогретую духовку на 25-35 минут, пока перцы подрумянятся и сыр расплавится.
Подавайте перцы, украсив зеленью

не оригинальное, но вкусное, кабачки тушенные, и икра кабачковая тоже вкусная, кабачки запеченные в виде лодочек фаршированные рисом с овощами или просто овощами и можно сверху сыром тертым присыпать и красиво и сытно и вкусно

ты давно потенциальный сыроед, всё никак сайт не найдёшь чего они там едят?

по моему очень просто, оригинально, вкусно и полезно - отварной картофель. хотите развивать рецепты далее и усложнять продукт- добавляйте по своему вкусу все остальное, кроме мяса. например лук и подсолнечное масло, только посолить не забудьте. хотите также просто - добавьте сметаны и посолите не забудьте. а если любите с зеленью, ни когда не прогадаете- еще и витамины ваши .. и т. д. развивайте воображение. приятного аппетита.

1 редька, 10 грамм укропа, 10 грамм петрушки, 0,5 кваса, редьку на тёрке, укроп и петрушку покрошить ножом, все перемешать, залить квасом, соль перец по вкусу. Называется Окрошка, и по моему вкуснее и проще окрошки ничего не придумали.

Лично я очень люблю салат, (Огурец, помидоры черри, салатные листья, сыр), очень вкусный.
Огурец режу на дольки, черри пополам, салат рвем руками, и натереть сыр на крупной терке, ем без соли, потому, что в сыре хватает соли, и без других приправ, так вкуснее!

Можно сделать овощное ризотто: кабачок, помидор, баклажан, потереть сверху сыром и в духовку на 25 минут)