как приготовить коралевскую ватрушку нежной тающей на языке и вкусной нежной воздушной

Это же какое жало надо иметь, чтобы ватрушку не пережёвывая изничтожить...

Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Соль и сода – по 0,5 ч. л.

для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи – по желанию
Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Ну и последний рецепт, королевская ватрушка для ленивых! Это подходит для тех, у кого часто портится творог в холодильнике, а с мукой напряг. Этот рецепт готовится намного быстрее настоящей королевской ватрушки. Для не нам понадобятся восемь штук овсяного печенья, два яйца, одна столовая ложка сметаны (это на тот случай, если творог сухой) и сахар по вкусу. Печенье следует перетереть до консистенции крошки, творог тоже растереть (например, через сито), в творог добавить яйца и сахар. А дальше все по плану – выкладываем на смазанную маслом форму крошку печенья, выливаем творожную массу, сверху присыпаем тем же печеньем. Ставим в духовку на 150 градусов и ждем ее приготовления примерно полчаса.