Что приготовить из окорочка на ужин?

Куриные окорочка в духовке с картошкой

Фото к рецепту: Куриные окорочка в духовке с картошкой

Куриные окорочка, запеченные в духовке с картошкой, чесноком и специями..

Продукты
Куриные окорочка - 4 шт.
Картофель - 700 г
Репчатый лук большой - 1 шт. (или 2 маленьких)
Сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубка
Морковь - 1-2 шт.
Растительное масло
Специи:
Соль
Перец
Паприка
Универсальная приправа
Лавровый лист
Приправа к картофелю
Куркума
Карри
Свежая зелень

Соус для подачи №1:
Майонез
Сливки
чеснок
Черный перец

или

Соус для подачи №2:
Сметана
Чеснок
Черный перец

Как приготовить куриные окорочка с картошкой в духовке:

1. Разогреть духовку до 180 С.

Молодой картофель вымыть и нарезать кружочками.

Морковь и перец почистить и тоже нарезать.

Нарезать кольцами лук, почистить чеснок.

2. Морковь, картофель и перец смешиваем в одной миске. Солим, перчим, выдавливаем зубок чеснока, и любимые специи, и растительное масло. И перемешиваем.

3. Выложить картофель на противень. Сверху выложить кольца лука.

4. В посудину налить немного растительного масла, насыпать соли, черного перца, молотую парику, куркуму и карри (по чайной ложке без горки) и любые любимые специи по желанию, выдавить чеснок. Перемешать и натереть этой смесью окорочка перед тем, как уложить их на противень.

5. Остатки смеси вылить сверху на куриные окорочка с картошкой. Если надо подлить еще немного растительного масла и приправить сверху универсальной приправой, посыпать сверху рубленой зеленью и лавровым листом.

Выпекать куриные окорочка с картошкой один час.

6. Перед подачей полить их тем растительным маслом, в котором они жарились.

Подавать куриные окорочка с картошкой нужно с чесночным соусом, для которого надо раздавить чеснок и просто перемешать все ингредиенты. И с салатом. У меня салат из свежей капусты с перцем и лимонным соком.

Приятного аппетита!

Окорочёк

я бы ради одного окорочка духовку не гоняла конечно.
на сковороде приготовить и туда же пару шницелей из капусты на гарнир.

Плов

Солью, пряностями и майонезом обвалять и тушить в сковороде с репчатым луком

Натри солью и перцем, нашпигуй чесноком, смажь смесью кетчупа и майонеза и запеки в духовке.

Снять лишний жир, по кожу положить чеснок, нарезаный тонкими пластинками, посолить, поперчить. Оставить на пару-тройку часов. Затем положить на противень, обложив кружками сырого картофеля, подлив воды и запекать до готовности, поливая выделившемся соком.

Тушеную квашеную капусту:
https://www.youtube.com/watch?v=t8hOih3ww58

фаршированные грибами и сметаной (аккуратно снять кожу до последнего сустава, кость вырубить, мясо срезать, порезать кубиком мясо грибы и лук перемешать со сметаной, кожу этим нафаршировать и под сыром запечь

грибы с луком можно пережарить сначала

фаршированные грибами и сметаной (аккуратно снять кожу до последнего сустава, кость вырубить, мясо срезать, порезать кубиком мясо грибы и лук перемешать со сметаной, кожу этим нафаршировать и под сыром запечь

грибы с луком можно пережарить сначала

суп

просто запечь в духовке с майонезом, чесноком, перцем (чёрным), специями и всЁ!!!

лук порежь кольцами, майонез и сметану смешай с любой куриной приправой, курицу кидаешь в противень с высокими бортиками (желательно из стекла), сверху лук и заливаешь сметанно-майонезным соусом, соль-перец по вкусу

Вам потребуется:

Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу

Как готовить:

1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты.

2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.

Подаем:)

Приятного аппетита!
Куриное филе в сливках с перцем