Сколько времени вымачивать в молоке свинную печень для шашлыка? И как вы ее готовите ?

Никогда печень не вымачиваю.
А шашлык из печени-это вообще даже звучит глупо.

Да 20 минут будет достаточно. И резать крупными кусками, иначе будет рваться.

Свиную лучше не готовить, ибо она горчит. Для шашлыка лучше всего подходит говяжья и баранья. Вымачивать не нужно. Просто нарезать небольшими кусочками ( на один укус), нанизать на шампуры, меремежая с кусочками курдюка. Жарится такой шашлык почти мгновенно. Готовая печень должна быть мягкой и сочной

на ночь в холодильнике можно оставить

Нисколько - вертел и дело с концом.

40 50 минут в молоке

никогда печень не вымачиваю. + репчатый лук, пара минут жарки

шашлык из печени - никогда не пробовала

Довольно часто делаем (печень любим), но никогда не вымачиваем.

Если честно то фуууу ((Именно из свиной печени шашлык горчит она скотиняка) Ну вымочили её в молоке примерно пол часика, все равно будет бяка. Хотя под водочку можно все что угодно схомякать, как то даже вылавливали в речке ракушки и жарили под закусь все сошло)) А самое вкусное из баранины внутренний жирок тот что как кружево туды весь ливер .соль перчик и на шампур) Если нет молока .а кушать очень хочется то в воде с добавлением соли и уксуса промойте хорошо там помокайте минут 10, а потом под проточную. Не забудьте когда готовите печень специй побольше и жир между кусочками.

Свиную печень вообще не едим

первый раз слышу шашлык из свиной печени

я вымачиваю 1 сутки

Вообще не люблю печень, а шашлык из нее - извращение уже