Ленивые голубцы, как готовите?

..я послойно.. ничего не перемешиваю... обжариваю лук и морковь.. выкладываю фарш.. затем рис... капусту... и заливаю небольшим кол-вом сливок....

Никак. Мне не лень приготовить нормальные

у меня два варианта ленивого голубца
1) мясной фарш +лук, морковка+ мелко пошинкованная капуста+ рис +яйцо, соль, перец по вкусу... Все хорошо вымешиваю, формирую котлетки, обжариваю с двух сторон, потом тушу под крышкой в соусе с томатами...
2) Обжариваю в постном масле фарш+лук+ морковка+ помидоры, затем вторым слоем насыпаю рис, третьим слоем капусту, бросаю соль, перец, заливаю кипятком и тушу на слабом огне минут 20...

Покупаю и варю..)

Все очень просто.

Я не готовлю. Но родственники мои да готовят. Выкладываете в кастрюлю лук, морковь обжариваете на масле немного, затем капусту, полувареный рис и фарш. Перемешайте, добавьте немного бульона и тушите на медленном огне.

Фарш обжарить слегка, лук, перец сладкий, добавить капусту, рис промытый, морковь. Посолить.
Слегка обжарить.
Добавить томатной пасты (соус грузинский) и немного воды.
Поперчить.
Протушить до готовности риса (может придется добавлять воды).
Все.

Ничего не обжариваю. Смешиваю фарш с отварным рисом, нашинкованными морковь и луком, яйцом, соль-перец по вкусу. Придаю им форму лапотков и обжариваю до полуготовности, затем заливаю соусом (сметанным с томатом), и тушу до готовности.
Излишки замораживаю. Но обычные, все же, нравятся больше)

потушить капусту с луком и морковью, обжарить фарш, всё смешать, посыпать зеленью и полить сметаной.

Я ленивые не готовлю, готовлю классические с савойской капустой. Она не рвется, даже я со своими кривыми руками их легко заворачиваю.

Обычные голубцы надо делать так. Фарш, лук, морковь, яйца, рис отварной смешиваем, заворачиваем в листы белокочанной капусты и готовим. Тоже самое с фаршированным перцем.
Ленивые голубцы не делаем, но по сути это тоже самое, только в капусту не заворачиваем, а режем ее и добавляем в фарш. Но так не пробовала делать.

А работящих как приготовить?

Совсем ленивые - обжариваю отдельно фарш с луком, капусту с морковкой, отваривают рис, по готовности все это соединяю и перемешиваю, тушу минут пять и на стол))) "Элитные" ленивые - обжариваю все то же самое, соединяю, туда яичко, леплю как котлетки, обжариваю, заливаю смесью соуса, сметаны и воды + приправки, и тушу еще минут 10-15, получается объеденье)))

Ненавижу ленивые голубцы только за их вид. По мне лучше постоять лишний час. но съесть нормальные, чем уже измельченные, как обжованные ))))