Картофельное пюре получилось очень жидким, как можно его загустить? Картошки больше нет.

Добавить сливки и сделать картофельный суп пюре)) в готовый суп добавить гренки

в широкой сковороде или кастрюле прогреть помешивая чтоб влага испарилась или переложить в глубокую железную мармитку и сунуть в уже нагретую духовку - оно там немного испариться и подсохнет

Я бы тоже добавила сливки и сделала суп-пюре, потом добавить в него гренки

сыр тертый туда, постоянно помешивая прогреть на сковороде.

Можно добавить муки, развести тесто как для оладий и нажарить картофельных котлеток Туда же в тесто можно добавить молока и яйцо

..я так же за натертый или плавленый сыр.. мало того что он загустит пюре.. так еще и вкуса добавит.. ну а если нет сыра.. то выручат яйца... вбить в него яйца и хорошенько вымешать прямо на плите... на небольшом огне...

Добавить сливки или молоко и сделать суп-пюре

Пусть сначала остывает с открытой крышкой - раз в 10-15 минут помешивайте. Как остынет до комнатной - закройте крышкой - и в холодильник. Когда потом крышку будете снимать - аккуратно, чтобы вода-кондерсат с крышки не слилась опять в пюре...

Яйцо, картофельный крахмал, плавленый сырок.

Сырое йцо - это не очень удачный совет. Охладите пюре, а потом разогрейте. Можно добавить тертый сыр, в уже горячее блюдо

можно немного выпарить, но при этом надо постоянно помешивать, чтобы не подгорело, а так же есть вариант с яйцом

Поставте пюре на газ и яйцо туда, если много пюре, то 2. Пока греете, мешайте, чтобы яйцо не свернулось комком и сырым не осталось.

Может, крахмала и сливок добавить? Или выпарить?

Поставить в холодильник