За что Вы любите утку? Как по мне, она жесткая, готовить ее долго, жирная. И вроде как она дороже курицы.

Утка - очень вкусная птица, имеет совершенно оригинальный и специфический вкус. В ней много полезных микроэлементов.
Что касается готовки - то вот мой рецепт, при котором она всегда душистая и мягкая:
Я обмазываю утку смесью: горчицы с семенами, меда, аджики по-абхазски (которая есть в продаже), сахара, соли и привправы к курице.
Потом кладу аккуратнейше в рукав полиэтиленовый пекарский - и в нагретую до 180 градусов духовку - часика на 2.
Потом - выключаю - но утку можно до утра там оставить - дверцу не открывать. Если утром или в обед готовишь - то как раз к ужину!
Утром жир слей - утку - ешь или в холодильник убери в пакете - чтобы не заветрилась...
Кстати - утиное мясо подают с апельсиновым или мандариновым джемом.
вот - мой рецепт недорогого но универсального и очень вкусного апельсинового джема:
garryspirit.ru/2016/05/25/orange-marmalade/

Жир у неё пахнет особенно .за это люди и любят её

я из китая сразу по 10 уток уже готовых привожу. самое вкусное мясо и суп из костей классный получается

присоединяюсь к вопросу

Я тоже ее не люблю.

Люблю за вкус. Нравится мне.

Я её не люблю, и не ем

Она такая вкусная и жирная!

Мне нравится именно за вкус. Готовится она не дольше петушка (домашнего, разумеется), а вот если её замариновать с чесноком, соевым соусом и медом, да начинить яблоками и квашеной капустой, завернуть в фольгу да запечь - вкуснотища получается, ум отъешь. Ещё уточку можно закоптить, а ещё с них пух-перо на подушки да одеяла идет. Сплошная выгода))

Если правильно готовить, то самачя жирная становится диетической. Очень люблю, но очень дорого.

не знаю, как у вас (судя по вопросу могу догадаться), но последний раз, когда я ее готовила, получилась мягкой и вкусной.
единственный минус - жирновата.
действительно, дороже курицы.
но мы ее едим совсем не часто.

Вкусная, потому что жирная. Да и вообще вкусная. Не знаю как магазинные, но свои утки очень вкусные!

Не особо люблю утку. Домашняя слишком жирная. А вот дикая утка, отварная или печеная, очень даже ничего, особенно грудка.

Давно лежит в морозилке. Никак не решусь приготовить.

Надо уметь её готовить. Выращиваем разную птицу, не покупаем. Утку делаю в пакете, натираю смесью магги для запекания, не много сметаны. Туда же в пакет кладу картофель целиком, иногда ещё и яблок в тушку. Запекаю часа 2.5-3.Потом прокалываю пакет и сливаю вытопившийся жир.

ее главное правильно замариновать и тогда даже дикая утка будет и сочна и вкусна

Домашние куры тоже жесткие, Это с с птиц. фабрик они напичканы всем чем можно и от этого готовятся за 15минут вместо 2 часов!!!

Денег на неё нет

Просто готовить уметь нужно. Попробуй приготовить.
Утка фаршированная яблоками с медом и виски
У нас уже есть рецепт утки с яблоками, и с апельсинами и с картофелем, но такого рецепта еще не было, утка в данном случае фаршируется смесью из яблок, сельдерея, лука и орехов – сочетание убойное. И соус для подачи интересный – с медом и виски.
Ингредиенты:
4,5 кг утки
100 мл виски (бурбона)
сок 0,5 лимона
2 яблока
5 стаканов хлебных крошек
0,5 головки репчатого лука
сельдерей
200 г лесных орехов
180 г сливочного масла
зелень петрушки
мед
молотый черный перец
соль

Готовим:
1. Яблоки очистить от кожицы, удалить семена, нарезать тонкими брусочками.

2. Репчатый лук очистить, вместе с сельдереем измельчить. Лесные орехи обжарить на сковороде и мелко нарезать.

3. Соединить яблоки, лук, сельдерей и орехи.

4. Полученную начинку жарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до тех пор пока она не станет совершенно мягкой.

5. Другую часть сливочного масла соединить с хлебными крошками и перемешать. Посолить и поперчить.

6. Утку обработать, внутрь поместить начинку с яблоками, намазать утку смесью хлебных крошек и сливочного масла и запечь в духовке.

7. После этого приготовить соус из выделившегося жира, меда, бурбона, перца и соли. Варить на слабом огне, пока соус не вскипит. Добавить лимонный сок.

8. Украсить утку зеленью петрушки, кусочками яблок. Полить приготовленным соусом.

Совет:
Вместо утки вы можете использовать любую другую птицу, например индейку. Какую бы птицу вы ни выбрали, будьте осторожны, используя столовые приборы, потому что необходимо, чтобы кожа птицы осталась целой и невредимой. Когда поместите птицу на противень, то голову утки отогните назад, а лапы соберите вместе и свяжите веревочкой.