Как сделать плов? ребят расскажите

Обжариваешь мясо, вываливаешь в кострюлю, потом тушишь лук м морковковкой, вываливаешь в кострюлю затем рис промываешь, на один стакан риса два стакана воды

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 100 г

Морковь 600 г

Рис девзира 600 г

Филе баранины 600 г

Растительное масло 200 мл

Чеснок 2 головки

Соль 2 чайные ложки

Кумин (зира) по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
1. Рис промойте и замочите в холодной воде на 30–40 минут.
2. На хорошо разогретую сковороду налейте масла и дайте ему нагреться. Лук, опущенный в масло, должен вызывать бурление масла. Жарьте лук на большом огне до золотисто-коричневого цвета. Из него должен уйти сок.
3. Теперь кладем мясо, очищенное от жил и нарезанное кубиками. Огонь все также большой. Обжариваем мясо, один раз перевернув, пока оно не подрумянится.
4. Добавляем морковь, перемешиваем и готовим до мягкости 5–7 минут.
5. Теперь наливаем около 500 мл воды, в середину вставляем целый чеснок, очищенный только от верхней шелухи.
6. Доводим до кипения, затем чеснок вынимаем и откладываем в сторону. Добавляем соль. Ее нужно столько, чтобы вода была немного солонее, чем готовый плов, поскольку рис заберет часть соли.
7. Высыпаем рис и слегка разравниваем его. Вода должна слегка покрывать рис.
8. Теперь готовим плов 10–15 минут, пока вода почти не исчезнет. Если воды слишком много, нужно делать отверстия в рисе, чтобы вода быстрее испарялась.
9. Когда основная часть воды впитается, возвращаем чеснок в середину, посыпаем рис слегка растертой зирой и плотно закрываем крышкой. Если плотной крышки нет, можно накрыть плов перевернутым блюдом, а уже сверху — крышкой. Огонь нужно уменьшить до слабого и оставить на 20–25 минут.

про какую "шутку" ???по рассказам плов не сготовишь!!!!

группа красная плесень ' рецепт плова '

Мой суперплов: garryspirit.ru/2016/11/15/plov-feat-garry/

купи краснодарский рис или сорт девзира.
мясо молодого бычка или телки (не телятину. с ней невкусно). можно мясо ягненка. курдючный жир еще.
лук репчатый. и морковки -много. а так же хлопковое масло.
и специи-зиру барбарис куркуму шафран острый перец красный.
когда будет все куплено-зови научу)

Чтоб сделать плов нужна вязанка дров, ведро воды и х. й туды, банку томату, п.. ду лохмату, горсть укролпу, кошачью жопу. Еще вязанка дров и плов готов (это если про шутку).

Обжарьте мясо, ну или курицу. Добавьте морковочку и лучок, пусть подрумянятся. Промойте рис до прозрачной воды и всыпьте его в мясо. Посолите и добавьте приправку, лучше для плова. Залейте водой, чтоб рис был покрыт примерно см 3. Пусть варится на большом огне, пока вся вода не выкипит. Как вода выкипит-появятся дырки в рисе-Вы увидете. Сразу убавляйте до минимума. И пусть томится минут 15. Я еще горкой потом к серединке сгребаю. Если все правильно сделаете-плов будет рассыпчатый. Рис берите лучше пропареный или длинозерный. Только не круглый. Получится каша. Вообще рецептов много. Но я так делаю

вот здесь посмотрите хороший рецепт плова

делаешь зервак, бросаешь туда рис и заливаешь водой)

а я вместо риса перловку использую, получается гораздо питательнее и полезнее.