Подскажите оригинальные рецепты рыбных блюд?

Гефилте фиш

селедочка с лучком....

берёшь каспийского осетра и тщательно моешь щёткой - вспарываешь от анального отверстия до горла - вынимаешь аккуратно внутренности чтобы не повредить желчный пузырь \ вырезаешь жабры и отрезаешь голову \\ теперь взрезать позвоночник изнутри и вынуть хорду - из неё сделать вязигу путём прокручивания на мясорубке \\ отрезаем плечи и пересыпав солью убираем на двое суток в холодильник потом промоем и повялим получится балык \\ из оставшейся тушки вырезаем хребет с рёбрами - они пойдут на супчик \\ мякоть срезаем со шкурки и режем часть на тонкие пластинки - их можно обжарить в кляре \ охвостье и тёшки режем кубиками и готовим плов \\ голову отвариваем и разбираем - мякоть добавляем в капусту тушёную с вязигой и печём пирог \\ бульон процедить и сварить супчик \\\ внутренности разбираем - печень можно обжарить или добавить в пирог \ кишки вспарываем и тщательно очистив долго варим - потом мелко порезать и сделать салат с рисом яйцами и майонезом \\\\\\

если у тебя другая рыба то напиши её название
но уже в другом вопросе

Рыбу, весом 1,5 - 2 килограмма разделать, обжарить, (обвалять предварительно в муке, подсолив) ,сложить в кастрюлю. Обжарить лук, посыпать мукой, ещё немного потушить, влить пол литра томатного морса или разведенной водой томатной пасты, посолить по вкусу, всыпать ст. ложку сахара, тушить минут пять, помешивая. Этим соусом залить рыбу, дать настояться несколько часов (ночь например). Блюдо готово. Очень вкусно.

Филе рыбы - 500 г
Картофель - 1 кг
Помидоры - 350 г
Сыр - 100 г
Майонез
Перец
Соль

А теперь готовим Рыба с картофелем, запеченные под майонезом:

Этап 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками.
Этап 2 Посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
Этап 3 Почистить и нарезать картофель кусочками.
Этап 4 Нарезать помидоры пластиками.
Этап 5 Натереть сыр на мелкой терке.
Этап 6 Выложить половину картофеля в форму для запекания и немного посолить.
Этап 7 Поперчить и сверху выложить рыбу.
Этап 8 На рыбу выложить помидоры и оставшийся картофель.
Этап 9 Немного посолить и смазать майонезом.
Этап 10 Посыпать сыром и поместить в духовку.
Этап 11 Выпекать около 40 минут при температуре 180 градусов.

Пироги, котлеты, зразы, пасты, паштеты, салаты, соленая рыюа, малосольная, пряного посола, рыба жареная/вареная (супы) /заливная/печеная - идеально.... И все это готовится в домашних условиях, причем не так и сложно...

заливное, то же, что и мясной холодец.. желательно из красной рыбки

насчет оригинальности не спец.
люблю простые крестьянские рецепты-они самые вкусные в итоге.
поэтому дорада или сибас на гриле -рулят.
фольга рыба соль перец пряные травы лимон масло оливковое.
треска по испански с апельсинами и черным хлебом тоже неплохой вариант.
особенно если это рецепт немного изменить-не слоями все а сделать паштет из ингредиентов (не мельчить только в блендере а чтоб как фарш было) и запечь его со сливочным маслом и сырной корочкой.
очень люблю свежий палтус-запеченый под соусом бешамель на подушке из молодого картофеля с овощами.
но скажу по секрету-лучше свежепойманной рыбы-ничего нет для готовки.
там хоть жарь хоть парь-будет вкуснятина. хоть и не оригинально-жареный свежепойманный судак на 3-4 кило кусочками-в мучной панировке-а вкусно-ум отъешь.

Все рецепты, которые ты прочтешь здесь и на других инет порталах - это стандартные и в них ноль оригинальности.

А вот оригинальные я могу предложить:

1. Кусочки сырок камбалы макнуть в сырую нефть и съесть.
2. Покрошить пластик в рыбный фарш и обжарить до румяной корочки.
3. Облить бензином кусочки лосося и есть, пока они горят.

Вот, навскидку только три. Я думаю, тебе до конца жизни их хватит.

А я под маринадом люблю. Рыбное филе быстренько отвариваю в подсоленной воде. Готовлю маринад так - поджариваю побольше репчатого лука (полукольца) с морковью и в конце обжаривания добавляю томатную пасту, все это можно подсолить. Потом выкладываю в посуду слой рыбы, слой маринада. Это можно есть как горячим, так и холодным. Мне холодным оно даже больше нравится.

быстро и вкусно = любую рыбу чистишь солишь перчишь немного лука и заверни в фольгу, на 30 минут в духовку-гриль. Гарнир по вкусу любой подойдёт, особенно с картошечкой будет вкуснятинка ням-ням запечёная рыбка

Хлеб, масло, форель слабосоленая.

Вот здесь много рецептов рыбных блюд, выбирайте на вкус

Блюда из рыбы:
http://vkusnyeretsepty.ru/category/blyuda-iz-ryby/
http://ivkusnoiprosto.ru/category/blyuda-iz-ryby

Все зависит от того, какая у вас рыба.
Можно запечь с лимоном. А еще мне вот этот рецепт картофельной запеканки с рыбой под сыром нравится
http://aladka.ru/ryba-zapechennaya-s-kartofelem.html

Вот здесь можно посмотреть кучу рецептов из самой разной рыбы
http://aladka.ru/category/vtorye-blyuda/ryba

У меня самое вкусное что можно приготовить это ВЫСОКАЯ пицца ПО ЧИКАГСКОМУ РЕЦЕПТУ
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0

Мне по душе такой рецепт:

https://www.youtube.com/watch?v=z3RNRXWxn5Q&t=7s