Как подарить картошку чтобы была поджаристой и хрустящей?

Подари мне. Только хрустящую

Нарезать, обсушить, плюхнуть на разогретую с маслом сковородку, крышкой не накрывать, часто не мешать и солить в самом конце, когда она уже практически готова!

КАртошку брать с красной кожурой ПОрезать обсушить и бросать в кипчщее масло НЕ солить пока корочка не образуется В тарелку добавлять слив масло

Какой ценный подарок!
Торжественно, я считаю, это делать нужно....
Р. S чисто синагогский подарок.

В воде отмочить, чтобы крахмал в воду ушел, подсушить немного и в растит. масле "обвалять", и НЕ СОЛИТЬ в процессе жарки, в самом конце посол... тогда будет золотой и поджаристой.

На сковороде. Крышкой закрывать не надо

в сильно разогретом масле, причем его должно быть МНОГО, почти как для фритюра! крышкой не закрывать! много не класть - она должна быть СВОБОДНО плавающей в масле, а не навалена в кучку - (тогда будет париться), раздели свое кол-во на несколько частей, если надо, если она сильно влажная после мойки - обсуши бумажным или чистым полотенцем простым... и вперед - мука не нужна! -это же другой будет вкус, как у кляра... я лично солю при жарке, кто-то после! Но у меня всегда хрустящая, с золотистой корочкой! Удачи

картоху я покупаю какую продадут ту и жарю самый главный секрет это ручка регулировки газа )) а мыть солить протирать горячая сковорода холодная это залог успеха для неумех

Когда жарите, в середине процесса сверху слегка мукой присыпать, буквально пол столовой ложки.

дари любую

Очистить, помыть и обсушить чистым полотенцем, хорошо разогреть раст. масло на сковороде и покрошить картошку соломкой, помешивать на среднем огне, крышкой не закрывать, посолить только после появления румяной корочки.

Моешь - чистишь - снова моешь - нарезаешь - кладешь в тарелку с водой на несколько минут (чтобы промылась от крахмала) - сливаешь воду и снова промываешь - обсушиваешь одноразовым полотенцем (чтобы не было брызков) - жаришь на горячей сковороде с маслом - СОЛИШЬ ПОСЛЕ приготовления (это важно!)

Ес чо я проходила курсы повара

ну прикрепи к подарку открытку мол "подарок от всего сердца. картоха жареная, хрустящая!

Картошку нужно извалять в муке, при поджарке она как раз покроется корочкой. Жарить на масле растительном, раскаленной.

берёшь и жаришь