Вторые блюда

Светлые головушки, подкиньте интересные идейки из чисто своего опыта. Молодой петушок ждет))

Молодой петушок, домашнего телосложения, весом в 2,5 кг, возраст-11 месяцев. Куда, как, с чем его приткнуть, и как вкусно его изобразить, учитывая-повторюсь-петушок одомашненный, но молодой. Резать на куски его не хотелось-бы. Посещали мысли из него тапака сделать, но бедолага в сковороду нашу боюсь не уместится. Жду Ваших предложений)). P.S:только перекручивать на фарш не советуйте, для меня это муторно.
Гузель Абдуллаева
Гузель Абдуллаева
85 470
Такое ощущение что я на сайте знакомств нахожусь)))
Мои предложения-отрезать ему все ненужное (будет курочка)))
постараться уместить (ЕГО, ЕЕ) в сковородку и приготовить "Чкмерули"
по типу тапака, но вкуснее и с соусом...
Фаниля Малкина
Фаниля Малкина
74 841
Лучший ответ
Гузель Абдуллаева Ну дык Светик, 2-ое апреля-ж всё-тки.
ну тогда привари в большой кастрюле а потом обмажь мёдом с горчицей и запеки в духовке \\\ если сразу запекать то он будет суховат и может не пропечься \\ к тому же и бульончик будет дополнительно
АА
Анна Амплеева
86 272
Гузель Абдуллаева вот это "НУ",Верунчик я так поняла к тому, что усекла мое нехотение переворачивать в фарш))? Вер, кстати, фигня полная вышла с вылупом, она их и заморила и задохлила, 7 яиц в урну ((.Хотя... назло ей, взяла да еще подкинула, пущай сидит-это ей наказание))
я в казане жарю парю петухов, пара часов на костре, вкуснотищща
Альбина Алматова
Альбина Алматова
62 231
Гузель Абдуллаева Костёр, без мужа?)) для меня это табу))
..плавали. знаем... только холодец....
Майя Боровик
Майя Боровик
73 485
Гузель Абдуллаева у меня холодец недоеден стоит в хол-ке с других двух петухов. Партию на неделе кирдыкнули разом, а делать-то чё-то надо с ними Ветка))
•петух, 1 тушка
•картофель, 1 кг
•яблоко, 5 шт.
•растительное масло, 4 ст. л.
•горчица, 2 ст. л. (неострая)
•соевый соус, 1 ст. л.
•специи
•соль

Как приготовить петуха в духовке – рецепт:

Петух в духовке, рецепт

Тщательно промыть тушку петуха, выпотрошить, если есть внутренности, ощипать.
Горчицей, солью и специями, подходящими для курицы, натереть петуха изнутри и снаружи.

Взять медицинский шприц, набрать в него соевый соус и сделать несколько «уколов» – благодаря этому мясо петуха получится более сочным.

Убрать тушку в холодильник на 1ч мариноваться.

Тем временем, подготовить яблоки и картофель: очистив от кожуры, удалив из яблок семена, нарезать эти продукты кубиками или брусочками около 3см – не мелко, но и не слишком крупно.

Поперчить и посолить картофель, перемешать.

Яблоками начинить тушку петуха изнутри, скрепить отверстие зубочистками, чтобы яблоки не выпали.

Выложить картофель в застеленный фольгой противень (смазать фольгу маслом), на него уложить петуха, поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 2ч.

В процессе запекания тушку периодически переворачивать – мясо пропечется и зарумянится равномернее.

Подавать запеченного в духовке петуха к столу на горячее сразу после приготовления
Вера Лощинина
Вера Лощинина
66 660
Я бы чесслово лапши на вертел. Это если на куски не резать. А жареную и печёную я последнее время целую не люблю - грудка деревянная получается. Разное у них время приготовления у частей разных.
https://www.youtube.com/watch?v=VjJl-faSq3Y
НК
Наталья Колесник
68 881
Гузель Абдуллаева Кстати-это для Вас, давно приготовила, всё никак отписаться не могла. Меня это поставило на ноги, если припомните, что я как-то писала Вам что в лежке неделю приступами мучилась. (-Медокалм 150мг *3р/в день ~ -Амелотекс 1,5мл №5 (мовалис) ~ Мильгамма 2,0-5 дней ежедневно, затем 5 дней ч/з день. И не забывайте про настойку с кодр. орешками)
ПУСТЬ ЖИВЁТ, ОН ТАК МОЛОД
Оксана Александрова
Оксана Александрова
46 911
Гузель Абдуллаева он давно почивши, поминки справили уже сегодня ему как три дня, уже и в морозильной камере побывавши.))
Майя Боровик ..он уже скорее мертв.. нежели жив....
А, если его на соль и в духовку..))
Наталья Дудовцева
Наталья Дудовцева
37 191
Наденьте на бутылку, поставьте бутылку на противень и в духовку.
Оксана Тухватуллина
Оксана Тухватуллина
29 960
Ну раз на резведение он не идёт, может его на бутылке запечь с пряностями, просто-целиком и вкусно! Вечная память)
Кристина Фёдорова
Кристина Фёдорова
1 408
Гузель Абдуллаева Да зачем мне их столько в гареме, лишних 7-ро. Они мне такую порно-студию там устраивали, что мои потерпешие куры до сих пор в себя прийти не могут))

Похожие вопросы