Друзья мои, подскажите про сковородочку

Все покрытия, будь то керамическое или мраморное, в реальности являются полимерными и боятся перегрева! Любые покрытия изнашиваются пропорционально интенсивности использования и соблюдения правил пользования! О вкусовых характеристиках, вам может сказать только Ваши личные ощущения по сравнению с приготовлением на других покрытиях и без них! Все пищевые аксессуары с покрытием проходят сертификацию, следовательно не превышают норм безопасности! А теперь совет... Делайте, как я! Я покупаю, пользуюсь.. Не нравится - избавляюсь! Только так можно добиться объективного мнения!

у нас на оптовом рынке есть магазинчик где продают типа чугунные сковородки казаны и кастрюли - советую измерить духовку перед покупкой и определитесь для чего она вам нужна - и на какой объём готовки - что вы в ней собираетесь готовить \\ в любом случае советую брать глубокую и без пастиковых причиндалов чтобы и в духовку можно было поставить \\ так же вы можете на яндексе погуглить = купить чугунную сковороду \ жаровню и там хоть посмотрите какие виды бывают

Керамические у меня махом вышли из стоя. Ладно за 600р сын перегрел, а за 2 тыр никто не трогал, я не разрешала. К ней просто всё липнет. Обе были для омлетов-
20 см в диаметре. Точно так же тефлоновую за 150р можно купить, хоть Тефаль. Кстати, чугунные сковороды есть в продаже, на тот момент если Вы мясо собираетесь жарить. Тушить на "неве" можно. В Вашу сумму уложитесь. Размер- по семье.

купи медную

Не помню какая...
серенькая с крапинками и тяжелая
похожая на мрамор
польская
хорошая

Каменное покрытие. Служит два года, нареканий нет. Но чугун люблю больше.

Так чтобы через год выбросить - любую с тефлоновым покрытием, можно с наполнителем, самое долговечное - корудновое, его можно скоблить. Чтобы навека - чугун, толстое алюминиевое литье, не дюрали, которые быстро корродируют и покрываются либо чистым алюминием, либо лаками

2 500 тысяч (рублей?)... даже не представляю для чего сковорода по цене квартиры.

С покрытием самые долгоживущие - "каменные" ("мраморные") , потом идут тефлоновые, и на последнем месте "керамические" (обычно белого цвета), которые точно брать не стоит, через полгода начнет пригорать.
Не нарвитесь на подделку под "мраморное" покрытие - обычный, часто низкокачественный, тефлон в крапинку.
По качеству сковороды с покрытием определяются так же, как и простые - чем тяжелей, тем лучше.

Чисто чугунные хороши со временем. У них постепенно образуется естественное антипригарное покрытие. Если вы не фанат жарки-парки и у вас не сидят семеро по лавкам, то чугунная вам ни к чему.

Для обычной готовки подойдет любая тяжелая с мраморным покрытием. Два-три года точно прослужит, а если бережно относится, не перекаливать - не включать конфорку на полную и не жарить на сухую (например семечки), то и гораздо дольше.

И да, берите сковороды одного диаметра - обычно это 24 или 26 см. Чтобы крышка подходила от старой. Крышка как правило гораздо долговечнее сковородки. )

Наши неплохо стали посуду делать: Кукмара алюминиевые, Камская посуда - чугунные.
С покрытием или без - решать вам, в озвученный бюджет вроде вписываются...

Перепробовав и тефлоновые, и керамические, и прочие, купила чугунную и довольна. Тяжелая, зараза, но уже привыкла - нормально, некий вид спортнагрузки)

Рекомендую титановую, отечественную. В меру тяжелая (полегче чугунной), можно и жарить, и тушить, и блины печь

У меня керамика, очень нравиться, но покрытие испортилось. Теперь хочу мраморную. Весят не много, покрытие не скалывается, просто портиться со временем. А чугун мне самой не очень, есть она у меня, новая керамика лучше, пусть и служит меньше

я покупаю облегченный чугун с антипригарным покрытием -сковородки супер, Gipfel
http://www.gipfel.ru/catalog/iz-chuguna/2143_gipfel_select_orange_24/