Чечевица. Любите? Если да, кидайте рецепты пожалуйста)

Чечевичный суп - добавить картофель, лук, морковка, чеснок, томат с перцем. Все приправить обильно смесью перцев. Варить 40 минут. Сытно! Без животных жиров насыщаешься вдоволь.

Сварить, добавить чеснок и курицу и кушать

Зразы из чечевицы

Чечевичные зразы прекрасно дополнят обеденное меню с любым гарниром, будь то овощной салат, макароны или картофельное пюре.

Ингредиенты
Чечевица коричневая — 1 стакан;
Репка лук – 5-7 головок;
Куриное яйцо – 4 шт.;
Панировка сухари – 1 стакан;
Соль – по вкусу;
Чесночные дольки- 4 шт.;
Хмели-сунели – 1 ч. л. с горкой;
Черный перемолотый перчик – ½ ч. л.;

Рецепт блюда зразы из чечевицы

Приготовление
1.Отмоченную в течение 4-х часов бобовую крупу ополаскиваем и откидываем на сито.
2.Тем временем мелконашинкованный кубиками лук обжариваем в масле до светло-коричневого цвета, после чего перекручиваем в блендере вместе с чечевицей и чесночком до однородной консистенции.
3.Полученную кашицу солим, перчим, приправляем специями и смешиваем с 2-мя сырыми яйцами. Остальные 3 яйца отвариваем вкрутую и разрезаем на ¼ вдоль.
4.Из фарша лепим лепешки, внутрь которых укладываем ломтики вареных яиц и затем формируем продолговатые котлетки. Далее обваливаем их в сухарях и тушим под крышкой 5 минут, а затем обжариваем в масле на сковородке по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

В супах. И вкуснее, и варится быстрее - в кастрюлю наливаете воду и засыпаете чечевицу, потом морковку, картошку, лук. Приправы, специи по вкусу. И варите максимум полчаса. Мне нравится больше горохового, фасолевого.

мне больше нут нравится.
делала котлеты из чечевицы. тесто как на оладьи, добавить отваренную чечевицу

Ни разу не готовил... даже в руках не держал...

Нейтрально/раз в несколько месяцев

сварить и пережарить с репчатым луком и томатной пастой