Можно ли хранить котлетный фарш в морозилке?

Лук горечь дает при хранении.

Если в виде фарша, да еще с луком, запах будет не айс)
лучше наделайте котлет и готовые доставайте и на сковородку...

Сделайте котлеты и их уже заморозьте.

Можно, но лучше готовые котлеты.

Можно. Хранят же котлеты, пельмени там. Только, когда соберетесь использовать, лучше размораживать, переложив в холодильник заранее. И не замораживать второй раз, для чего замораживать порциями на раз.

Формуйте лучше котлеты, обваливайте в панировке и приберите в морозилку, у вас уже будет готов домашний полуфабрикат. А то когда вам придется размораживать фарш, чтоб слепить и приготовить еще раз котлет, и лук в нем при постепенном размораживании начнет кваситься-а это ни есть хорошо.

Можно.

В идеале нет, но обстановка такая что приходится так делать

Можно. Не портится. Не теряет. Но лучше сделать сразу котлеты, достал - пожарил.

Качества теряет, но не портится. Мясо хранится в морозилках до 25 лет.

А почему нельзя сразу котлеты налепить и заморозить

Фарш все-таки надо поскорее съесть... На фарш идет уже не самое свежее мясо. Я вообще ничего больше 2х дней не храню, даже в морозилке. Зачем?

Можно. только не одним куском, как вы собрались, а порциями.

Да

готовы со всеми добавками лучше не замораживать, вкус пропадет, я сначала котлеты делаю, а уже их в морозилку, но если надолго то вкус все равно заметно меняется

кончно можно, все полуфабрикаты, пельмени так хранятся, можете не фаршем хранить, а котлет налепить.

Можно. Да, я думаю, что он у вас не долго пролежит, все равно же готовите, значит скоро опять достанете его. Я храню, не страшно.