Котлеты vs тушеное филе под соусом? Курица. Ваши рецепты. И что для Вас вкуснее?

Котлетки )

вчера сделала филе в молочном соусе, а что бы оно не было сухим, перед обжаркой я филеху режу и обваливаю либо в муке, либо в крахмале. соль, специи, жарю на сливочном и растительном масле и заливаю потом молоком, туда по желанию чеснок и лук.
ну и котлеты тоже люблю

Филе люблю под помидорами, под ананасами, под сливочно-грибным соусом. А если котлеты куриные, то только рубленные, чтобы кусочки мяса чувствовались. В котлетки дрбавляю обязательно свежую зелень, без нее не то..

Филе ем только в виде отбивных, мне оно суховато. Котлеты больше люблю, особо из индейки, добавляю тушеную морковь, специи, укроп, слегка обжариваю а потом тушу в сметане

Я к соусам равнодушна, если котлету, то вроде Киевской, а филе мне больше нравится жареное в панировке из манки, ломтиками

Конечно филе. Особенно, если его потушить в пиве или под помидорой, а соус потом добавить.

Вкусно все, если приготовлено руками. В данный момент замариновала филе от куриных бедер в соевом соусе с добавлением аджики, постояли они часа два и сейчас пойду выложу их в форму, сверху посыплю тонко порезанным лучком, болгарским перцем и порезанными колечками, предварительно присоленными кабачками. Все это дело залью соусом майонез-тертый сыр-чеснок и отправлю в духовку минут на сорок! Фу! Писать было дольше, чем готовить!

Вот лучший рецепт для курицы!!!
Лучше один раз увидеть!

https://www.youtube.com/watch?v=7WU2blF6gqQ&feature=youtu.be

Все косточки мягкие, их можно есть, бульон застывает!
С любым гарниром бомба!