как долго вы варите холодец?

сутки... на ночь замачиваю рульку свиную и рульку говяжью... утром чищу, разделываю и ставлю на огонь... после закипания 6-8 часов варю на медленном огне.. остывает примерно 2 часа.. и после добавляю специи в порционную посуду, разливаю выношу на холод и к утру готово!

мясной - 6-7 час

6-8 часов, ставлю свинину на маленький огонь на ночь обычно а уже утром рано птичку туда кладу

Ночь

Час в скороварке. И оно разваривается как положено.

..не менее 4-х часов... смотря что за мясо...

Минимум 3-4 часа, а то и 5, 6, чтобы уварился хотя бы на четверть

А я сейчас в мультиварке скороварке варю, так что меньше времени уходит

В скороварке 1,5-2 часа, в кастрюле-6 часов.

как мясо станет отходить от костей
часов 5 точно

1,5-3 часа в скороварке. Люблю чтобы и кости тоже выварились. Они размягчаются, и все соки из них переходят в бульон. И если случайно попадется мелкая косточка, то она не вызовет никакого дискомфорта, так как уже не будет острым осколком.

зависит от мяса. 10-12

На холодец всех пробило.) Тоже довариваю. В час закипел, через полчаса выключу, часов около 21пойду разделывать.

Пока мясо не станет отделяться от костей. Но для верности добавляю приправу для холодца: тогда точно застынет. А то были случаи.

часов 6 на медленном медленном

В мультиварке часа 3, всегда отменный холодец, она у меня мощная (редмонд 92 что с дистанционкой, классная вещь) , а вот какая у вас мощность - я же не знаю.