Под какой "шубой" получается самая вкусная курочка? Ваши Рецептики

я делала таким образом. это не совсем шуба, но почти. )) и думаю, что совсем не обязательно готовить ее в свч.
(рецепт из инета, но готовлю абсолютно так же. быстрее было найти, чем написать. ))

2 крупные куриные грудки (или голени), 1 яблоко, соль, 100 грамм сыра, 1 луковица, 3 столовые ложки кетчупа, специи и любое растительное масло,

На дно термостойкой стеклянной посуды налить чуточку масла.
Уложить в нее мясо.
Посыпать его сверху солью и любыми специями.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в микроволновку при мощности не менее 850 Вт на 10 минут.
В это время покрошить кольцами лук, а яблоко аккуратно нарезать дольками.
После сигнала таймера достать кастрюлю. Выложить поверх курицы измельченные продукты, полить все кетчупом и снова поставить под крышкой в микроволновую печь на 10 минут.
Достать емкость, перемешать ее содержимое и посыпать тертым сыром.
Поставить кастрюлю в микроволновку еще полторы минуты. При этом крышкой накрывать не нужно, а мощность должна остаться прежней.
Получается нежнейшая курочка в ароматном яблочном соусе, покрытая тонкой сырной корочкой.

Если целая курочка, то под сырной корочкой. А если филе, то под помидорами и сыром)

Самое вкусное и не совсем нам привычное блюдо из курицы, что пробовала, это "Петух в вине", национальное блюдо Франции. Петух - символ страны. Сложновато по составу специй, но главное: мариновать куски курицы надо в том же вине, что и подавать к готовому на стол. Гарнир - овощи, которые тушатся вместе с мясом.

КУРИЦА В ЦИТРОВО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
Куриное филе 400 гр
Апельсин
1 ч. л. сухого розмарина
2 ч. л. горчицы
3 щепотки перца
7 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснок
3/4 ч. л. соли
Приготовление:
Снимите цедру с апельсина, мелко порежьте, отправьте к куриному филе (резать филе не надо), чеснок измельчить с помощью ножа, мелко порезав его и также добавить к куриному мясу, затем специи. Выжимаем сок из апельсина и сверху выливаем на мясо, затем добавляем горцицу и немного оливкового масла. Последними добавляем соль и черный перец. Теперь хорошо перемешиваем и сверху накрываем пищевой пленкой, чтобы не заветрилось и отправляем в холодильник на 1 час для маринования.
По прошествии указанного времени промаринованные куски курицы нужно выложить из маринада и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки, а можно и запечь в духовке. Курицу можно подать с гарниром и как самостоятельное блюдо украсив долькой апельсина.

Сметана с черносливом

без "шубы" самая вкусная курочка

Картофельной)))