Как потушить куриные филе грудки, имея сковороду с крышкой, соль, универсальную приправу, масло, лук и морковь?

Филе немного отбить, посолить, добавить специи, быстро обжарить с двух сторон в небольшом количестве хорошо разогретого масла, для корочки. Отдельно обжарить лук с морковью, выложить на грудки, добавить немного воды и тушить все вместе под крышкой до мягкости грудок.

Морковь там не нужна, если больше ничего в наличии не имеется, то просто грудку обжарить с луком, добавить воды, закрыть крышкой и тушить до готовности... соль, и все приправы добавляете по вкусу

Морковь я бы отложила для другого случая, а из грудки или отбивные сделала - или приготовила как бефстроганов, тут пригодится лук. Тушеная грудка мне не нравится.

1.Филе нужно порезать на порционные кусочки. Масло раскалить в сковороде, обжарить филе до румяной корочки.
2.Добавить к филе порезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь (можно предварительно слегка обжарить), приправы/соль по вкусу.
3. Добавить в сковороду немного воды, тушить до полной готовности, помешивая. Если воды оказалось мало, то нужно немного добавить.

сначала поджарь лук, без лука ничего не будет, потом пожарь филе, его лучше немного отбить, потом тупо залей сливками, и оставь на маленьком огне под крышкой пока 2\3 жидкости не выкипеть... ага есчо посолить и поперчить нужно... может выйти съедобно...

Обжарьте филе в течение минут пяти. Достаньте из сковороды. Не мойте её. Положите туда морковь и лук. Добавьте воды, потушите их до мягкости. Можете добавить кетчуп, майонез или сметану. Можно всё. Положите в тушеные овощи обжаренное филе.
Тушите все вместе ещё минут двадцать. Добавьте приправу за пять минут до окончания.

лучше их слегка отбить и в кляре зажарить без крышки

Без моркови будет хорошо, а если с морковкой то после обжарки добавь сметану с чесноком накрой крышкой и оставь на медленный огонь минут на 20

а как хочешь. хочешь все вместе, хочешь по очереди. хочешь под крышкой чтоб помокрее, хочешь без чтоб посуше. на большом огне для обжаренной корочки или на малом чтоб без нее.

У меня обычная чугунная сковородка, как в https://городпечей.рф. дно немного смазываю растительным маслом, кладу курицу. Солю, специями посыпаю, сверху майонезом намазываю и в духовку на 45 минут. Сразу без крышки, а потом накрываю.

Порезать кусочками филе, начать обжаривать, добавить лук и морковь, конечно хорошо если бы сметана была, если нет, то можно добавить немного воды, приправ и притушит на маленьком огне)