Вы сдираете, выбрасываете кожу с жареной курицы или с ней едите?

Еще чего!
легче выбросить тогда саму курицу)))
вредная, зараза, но вкуусная, да и не так часто мы едим жареных кур, равно как и шашлык, вы же не сдираете с кусочков шашлыка чуть перезарумянившиеся бочкИ?)))
так получайте, люди, иногда гастрономический оргазм, от еды... чем сидеть и считать калории в супе с одним листиком петрушки одиноко плавающем в тарелке ((

Не жарю курицу. Варю филе. Без кожи.

Я покупаю без жира почти .маленькую ..жарю только грудку отбивную и пару раз в год .варить если то в двух бульонах и часть жира который в нем в помойку .остальное в салат .почти диетически получается .

Когда разделываю курицу, аккуратно снимаю шкуру с грудки и со спинки, получается два лоскута.
Куриный жир, как правило, болтается на концах этой шкурки. Его можно срезать и использовать отдельно для шкварок или для того, чтобы что-нибудь жарить на нем - картошечку, например.
Беру пассерованные лук и морковь, замороженные вареные лесные грибы из морозилки (дачные), хлебные крошки. Кладу это всё на лоскут шкуры, заворачиваю, заматываю ниткой, солю, перчу. И жарю на сковородке. Получается ровно то, что надо - жареная хрустящая корочка со специями, и внутри вкуснятина. Лишний жир вытапливается на сковородку и впитывается хлебными крошками внутри.
Получается такая обманка, вроде - мясное блюдо, и вроде, не особо тяжелое. Когда вся курица заканчивается, можно продлить удовольствие и сделать вот такую фаршированную шкуру. Перед подачей на стол нитку размотать.
Вопрос вызывают хлебные крошки - это что, и где взять в таких количествах.
Годятся мелкие хлебные белые сухарики, черствый раскрошенный хлеб... У меня в последний раз в качестве хлебных крошек пошли зачерствевшие остатки пасхального кулича с изюмом.
В общем, шкуру снимаю и храню отдельно в морозилке, морковь, лук и грибы есть всегда, и если образовывается какой-то хлебный остаток, который рука не поднимается выбрасывать, и не годится ни на хлебные тосты, ни на гренки, ни на яичницу, одни крошки - можно достать шкуру из морозилки, разморозить и приготовить вот это.

Вареную не люблю-либо муж съедает, либо котам отдаю. Зажаренную ем.

Жареное не ем а так в общем не обдираю и в гостях ободранное не ем, есть же уникалы кто запекает окорока без кожи, та еще мерзость. Смешно когда едят хлеб, пьют спиртное, курят, жрут сладости покупные и.. выкидывают шкурку)))

Жареная, румяная, хрустящая.. зачем ее выбрасывать?

если дома варить - сдираю. а если на костре - то нет.
но выкидываю курежопки в любом случае

зачем портить мясо, надо еаст все подряд

Выбрасываю

не едим, и на жареной, и на запеченной в духовке... жирная слишком для меня, отвыкла...

Сдираю и выбрасываю.

Знаю, что в ней самый жир, но это самое вкусное место жареной курицы, и я от него не за что не откажусь))

не едим ее вообще, сдираем ее ДО приготовления. Обычно беру просто чистое филе или грудку, чтобы не возиться с этой жуткой шкуркой. Понимаю еще, когда есть было нечего - а сейчас ну дикость просто такое есть....

У отварной-мужу отдаю, а у жареной и запеченой-сама ем вместе с мясом

Выбрасываю, причем еще до жарки.

ПОКУПАЮ ФИЛЕ БЕЗ КОЖИ

Удаляю ее, там много жира и мне противно ее есть.

в жаренной курице ем. это очень вкусно

Обожаю шкурку, это же самое вкусное, там все специи, приправы как её можно выкидывать?)...

Выбрасываю

С ней ем, а на кой я её тогда солил, перчил )

По мне- она самая вкусная часть курицы ))))

шкурку ем, она вкусная

Я в основном ем филе куриной грудки, там нет кожи. Если вдруг готовлю целую курицу, то кожицу съедаю, ибо происходит это так редко, что совесть не мучает: -D

ем

Не могу ее есть с детства, какая бы она румяная и вкусная не была бы

Я курей не жарю, только варю. Кожу безжалостно выбрасываю.

кот ест

шкурка самая вкусная часть курицы)) если правильный маринад был

шкурку ем, она вкусная