Есть кусок свинины. А что приготовить? Фантазии на нуле.

Жаркое, отбивные, чебуреки, пельмени/манты, суп, котлеты.

Сначала вымачивать в воде соленой часа 4 .потом порезать на порции и в духовку с овощами .соль перец

Срочно нашпиговать чесноком, обвалять в специях и запечь в рукаве/фольге. Пока запекается - думать, как его есть )

Нашпигуйте чесноком, морковкой. Посолите, поперчите, можно горчицей обмазать. Заверните в фольгу. Запекайте. Потом фольгу снять, чтобы зарумянилось

Если кусок со спины самое простое - отбивные

в печку забрасываю часа на 2, потом на стейки порезать и обжарить

У меня вчера был тоже кусок свинины....

нашпиговать ломтиками морковки и чесноком.. обвязать кухонной веревкой и в горячую воду варить пока не сварится.. затем положить под пресс. когда остынет- порезать тонкими ломтиками. и с хрен с майонезом ..

Мясо под шубкой. ********************************************

- свинина
- помидоры
- сыр
- горчица
- соль, перец
- грибы
- шпинат

1. Мясо режем на куски и выкладываем в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, смазать горчицей.
2. Слой грибов, помидоры и сыр.
3. Посыпать шпинатом.
4. Поставить в духовку на 1 час при температуре 220 градусов.

Блюдо, похожее на Пад Тай. Ингридиенты приготовить заранее, чтоб быстро всё делать.
Мясо нарезать тонкими полосками. Лапша широкая рисовая, заранее замоченная на 20 минут, но не сваренная. Можно и нашу длинную, но сваренную. Овощи -морква, баклажаны, лук зелёный (для посыпки в конце) - всё полосками, соломкой, яйцо (1-2) сырое, можно растолочь солёный арахис, немного лимона, красного перца, сахара щепотку. Я не солю.
Мясо обжаривать на растительном масле, помешивая, 5-8 минут (если есть баклажаны, то с ними),
Добавить соус (сахарок, лимон, чили. соевый соус), овощи - обжарить ещё 2 минуты.
Сдвинуть, добавить на пустое место яйца, поджарить и перемешать с лапшой. Посыпать зелёным луком и арахисом.

Много текста, но быстро делается.

в соевом соусе и в кляре? просто в муке/сухарях и на сковороду?

завернуть в фольгу и поставить в духовку

Котлеты, тефтели, гуляш, отбивные

плов приготовь.... плов вкусный из свинины получается