Вторые блюда

Есть почти все! Но это все я уже готовила :(Вопрос???

Картошка, рис, макароны, пельмени отпадают! (не люблю повторяться)
Приготовить детям (11,19) на 2 дня
Голова кругом - помогите придумать! ?
Спасибо всем!
Для начала у детей спроси, что они готовы есть два дня. Как, например, в случае с моим мужем можно на кухне извращаться сколько угодно, и всё в пустую. Зимой достаточно борща, котлет или пельменей. А летом - окрошки. И все. И чтобы колбаса в холодильнике была. И вся его любовь.)))) ) Вот так с дуру я себе новый год испортила. Два дня готовила "кухню народов мира" - коты на помойке были рады. Второго января забацала борща - и в доме наступил мир и покой.))))
Нелли Добриянец
Нелли Добриянец
12 882
Лучший ответ
Пожарьте им стейки! Они идут только так под что хочешь, даже под либимую моей женой цветную капусту (ее тоже жарить на сливках или сливочном масле).
а плов или большая лазанья тоже?
Жулдыз Таутескенова нет настроения....комп полетел, никто не пищет...вот и готовить неохота не то что думать
троян поймала
Осторожнее будь
Овощное рагу. Порезать все овощи, какие есть, поджарить по отдельности, сложить в кастрюлю и потушить до готовности. Очень вкусно и в холодном виде. (Картошка, морковь, капуста, свекла, помидоры, кабачок) .
Ленивые голубцы. В кастрюлю положить нарезанную капусту, мясной фарш, рис и сверху помидоры. Залить кипятком, посолить и тушить до готовности, не мешая.
Ксения Киреева
Ксения Киреева
14 180
Тушеная свинина с грибным соусом.
Состав на 4 порции :
4 куска мякоти свинины
½ часть большой сладкой луковицы
300г грибов (нарезать)
1 ст. ложка яблочного ускуса
1 чашка бульона (можно из кубиков)
1 ст. ложка вустерчерского соуса
1 ст. ложка пшеничной муки
соль, перец
Возьмите мякоть свинины, нарубите на равные части. Поставте на огонь большую кастрюлю, добавте немного масла, мясо приправте солью и перцем, протушите около 5 минут, перемешивая. Выложите свинину из кастрюли в другую посуду. Добавте ещё масла, и обжарте лук, добавте грибы и чеснок, через 5 минут добавтеяблочный уксус. Когда грибы будут готовы, смещайте чашку бульона, соус, муку, добавте к грибам и доведите все до кипения. Поместите мясо обратно в кастрюлю, накройте крышкой и на малом огне протушите 5-10 минут, до полной готовности.

ЦЫПЛЕНОК С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ АРОМАТИЗИРОВАН РОЗМАРИНОМ

3 ст. л. меда
4 ч. л. бальзамического уксуса
250 мл сухого белого вина
1 цыпленок (1,2 кг)
4 веточки розмарина
4 луковицы
2 зубчика чеснока
800 гр баклажан
2 стручка желтого сладкого перца
6 ст. л. оливк. масла
соль, молотый черный перец
1\2 ч. л. молотой паприки
100 гр колбасы салями (для остроты)

Мед, уксус и вино смешать и перелить в пакет для замораживания. Цыпленка положить в пакет с маринадом. Пакет встряхнуть, завязать и оставить на ночь, чтобы мясо промариновалось.
Розмарин, лук и чеснок порубить. Баклажаны и перец нарезать кусочками.
Духовку нагреть до 170 гр. Цыпленка вместе с маринадом переложить в форму.
Доб. розмарин, лук, чеснок и тушить около 80 мин. Смешать масло, соль, перец, паприку и смазать цыпленка через 40 мин от начала тушения. А еще через 25 мин выложить в форму к цыпленку баклажины и салями.
Попробуйте, получается очень сочная курочка!

Судак запеченный

Вам потребуется:
1 судак;
100г майонеза;
2 зубчика чеснока;
соль, перец.

Рыбу почистить и помыть. Подготовленную рыбу посолить и поперчить.
В майонез добавить толченый чеснок, перемешать. Обмазать майонезом судака.
На смазанный маслом противень выложить судака, сверхк полить майонезом.
Запекать 20мин. в разогретой духовке.

Каша гречневая с грибами

Вам потребуется:
Крупа гречневая - 400г,
вода - 4 стакана,
сушеные белые грибы - 50г,
2 луковицы,
масло - 50г,
соль.

Гречневую крупу перебрать, выложить ровным слоем на противень и подсушить в духовке.
Грибы промыть, залить 3 стакана холодной воды и оставить на 1час.
Лук мелкопорезать и поджарить на масле.
После этого достать их из воды, мелко нарезать, положить обратно, добавить соль и поставить на огонь, когда закипит всыпать крупу и размешать. Когда каша загустеет, уменьшить огонь до минимума и поставить ее упариваться в духовке 1час.
В готовую кашу добавить луковую поджарку и перемешать

Пшеничная каша с черносливом

Вам потребуется:
Пшеница (крупа) - 150г,
вода - 450г,
сахар - 1ст. л,
масло сливочное - 30г,
чернослив - 150г.

Чернослив промыть и сварить в небольшом количестве воды, пока не станет мягким, отвар слить в отдельную посуду, добавить к нему воды, сахар и довести до кипения.
В кипящий отвар засыпать крупу и варить кашу на слабом огне 1,5часа.
В конце варки в кашу добавить масло и подать к столу, украсив вареным черносливом.
Голубцы, для облегчения я заворачиваю в листья пекинской капусты.
http://www.say7.info/ Замечательный сайт с пошаговыми инструкциями)) ) Готовлю только оттуда)))
Назира *****
Назира *****
3 979
ааа всё что есть в доме порежте и скиньте на сковороду)))
Мои любят мясной пирог по очень постому рецепту на содовом тесте. Борщ на первое. На 2 дня хватит.
Жулдыз Таутескенова щи то есть - так надо второе....духовка не работает :((((
Можете сделать блюдо, называется "Чыхыртма"
Вам потребуется:
курица-1 шт. (средняя)
лук репчатый-3 шт. (большие)
яйца-4шт
масло растительное
масло сливочное.
соль, перец -по вкусу
зелень укропа, кинзы.

Очистить курицу, нарезать, промыть. В кастрюле растопить слив. и раст. масло (по жирности смотрите сами, как Вам нравится)
Выложить курицу и залить водой, чтобы даже не покрывало. Посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности.
Лук нарезать полукольцами и в кастрюлю, чтобы он распарился в соку.
В самом конце пртготовления разбиваете туда же яйца и быстренько перемешиваете.
Дайте настояться ещё минуты 3,снимите с плиты, посыпьте мелко нарезанной зеленью
укропа и кинзы.
Приятного аппетита!! !
Думаю, что понравится.
Vladlena Khvaan:d
Vladlena Khvaan:d
1 881
Фри и отбивные или крылышки с соей и чесноком
http://www.say7.info/
Сайт просто супер! Все доступно, с пошаговыми фото))))
сделать разгрузочный день