Что чаще из говядины делаете ??котлеты или просто тушите типа гуляш или азу в подливе??

Чаще котлеты

50%на 50%,смотря какая часть говядины, и тушу, и жарю, и эапекаю, и в котлеты, в супы..

ввиду дороговизны беру иногда на фарш а в подмес пускаю свиные сальные добавки \\ из фарша начинку для перцев голубцов пельменей - и редко пирога

всё делаю. не побоюсь этого слова

оооочень редко использую говядину. только если фарш говяжий в магазине со скидкой. из него котлеты, тефтели, начинку, ну и прочее, что делают из фарша. один раз на ферме покупали говядину сразу много. делали фарш, суп

Из вырезки говядины чаще всего я делаю стейки . Реже покупаю куски мякоти на фарш или суп, совсем редко тушу .

Гуляш.

на щи грудинку покупаю, на гуляш - мякоть. В фарш - 50/50 со свининой. Больше мне она ни к чему.

Я очень люблю холодную говядину с хреном. Был в моей биографии случай. В Париже есть район, где раньше были мясные бойни. В ресторане мне подали ..мясо с кровью, диаметром с тарелку. За столом - французы, делегация Инюрколлегии. А нам же лицо надо сохранять!! Продолжать не буду.

Из говядины я чаще делаю борщ. А мякоть добавляю в котлетный фарш.

шпигую чесноком и морковью, солю, перчу обжариваю, заливаю водой, тушу жо готовности
на гарнир варю рис в бульоне из-под говядины
также, едим такую говядину в холодном виде

Чисто из говядины котлеты никогда не делаем... всегда смесь со свиным фаршем. А из говядины варим супы и "остри"...

Говядину покупаю для тушения, лучшие бефстроганов и гуляш именно из говядины. Иногда покупаю для фарша, но всегда добавляю курицу или свинину для котлет. Жарить стейки не умею, все эти велдан, рар и т. п. неее, не моё, мясо тут нужно очень хорошее. А вот тушеное получается вкусно

голубцы, запеканку с савойской капустой

Ничего

В мультиварке с приправой Магги гуляшь или мясная подлива. Можно обойтись без моркови.

только котлеты пополам со свининой

гуляш борщ котлеты будут твердыми