Как вы вкусно Готовите куриные котлеты? Какую изюминку добавляете?

Куриный фарш, булка, вымоченная в молоке, пара отварных картофелин (размятых) +кусочек сливочного масла. Насчет картошки недавно вычитала, оказалось отличная идея, котлеты нежнейшие, но не рыхлые.

добавляю укроп, немного воды и растительного масла. получаются пышными мягкими и ароматными.

Я готовлю рубленые, как Настя тут научила, так и готовлю . Свежую зелень добавляю .

рублю топориком фарш, обязательно отбить, что-то вкусовое добавить, но это индивидуально, и не делать их толстыми и круглыми, прожарка дб равномерная как у стейка

сливочное масло и зелень и главное хорошая панировка без косточки

Куриный фарш+овсяные хлопья+луковица+чеснок+соль специи, перед тем как жарить, руки смачиваешь в миске с водой, берешь в ладошку и слегка формуя на сковороду с разогретым маслом, обжарить до зол. корочки, нежные сочные получаются.

говяжий фарш.
панировка.
масло и\или сыр в середину котлеты.

В мульте, без изюминки, сухарей и муки. Мариную в соевом соусе и обзываю запеканкой.

Много зелени, карри, куркумы и лук мелко резанный...
Еще есть рецепт добавляют чернослив, грецкие орехи и много кинзы..

Нет в моих котлетах изюма. Куриная грудка сало хлеб лук и перец с солью. всё просто и яйца не надо. Ну ещё сухари панировочные.

Без "изюминки". Не добавляю ни яйца, ни хлеб, ни картошку. Тертый на крупной терке кабачок делает котлеты сочными. Иногда добавляю мелко рубленную зелень кинзы и базилика.

Я добавляю в них овсяные хлопья.

куриное мясо режу тоненькими длинными кусочками полосками добавляю резаное мясо индейки пополам, лук соль перец зубчик чеснока, панировку по желанию, или в муке, без они по нежнее выходят а то панировка грубовата и прихватывается сразу без получается нежнее как парные

Добавляю немного капусты, лучше китайской, но не принципиально, при прокручивании. Вы удивитесь, но котлеты становятся более сочными и нежными.

перекручиваю, на крупной решетке, обваливаю с кукурузной муке

использую из шампиньонов соус и немного петрушки.

Майонез

соль-3 щепотки, перец-2 щепотки, кориандр-1 щепотку, свежий фарш