Что класть в котлеты из индюшатины?

Кусок сливочного масла.

Все то же что и в котлеты из говядины и свинины, можете чуть слив. масла добавить, получатся более нежными...

Приправы побольше .мясо безвкусное

Я кладу морковку, натертую на мелкой терке, много, 1:1 с индюшкой.
Котлетки получаются лёгкие и вкусные.

Котлеты из птицы-это извращение.
Ешь их, и не поймёшь-что ты ешь.
Лучше тупо потуши с лучком, перчиком, чесночком.

с луком. как обычно

Поросятину

Немного манной крупы, сметана, яйцо. Дать постоять, чтобы манка набухла, далее-соль, перец, свежая зелень.

Всё как обычно! Только хлеба, размоченного в молоке, чуть больше обычного !

достаточно индюшатины

Можно приготовить котлеты из индейки с кабачком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г филе грудки индейки
1 маленький кабачок
1 средняя луковица
5 веточек петрушки
3 ст. л. сухарей из белого хлеба
1 ст. л. сливочного масла
Растительное масло
соль, свежемолотый черный перец

1
Кабачок натрите на мелкой терке, слегка посолите и оставьте в дуршлаге на 15 мин.
2
Нарежьте филе индейки и проверните через мясорубку со средней решеткой.
3
Мелко порубите петрушку и лук и добавьте в фарш вместе со сливочным маслом и сухарями. Хорошо вымешайте.
4
Отожмите кабачки руками, чтобы удалить лишнюю жидкость, смешайте с фаршем. Посолите, поперчите и сформируйте небольшие котлеты.
5
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте котлеты с обеих сторон, до готовности.

лук блендарнутый

перекрученное сало, ибо сама по себе индюшка довольно суховата.

По мне болгарский перец на первом месте. Чтобы посочнее, повкуснее получилось

Я добавляю только яйцо и лук.

пару ложек риса на половину отвареного и яйцо выкладывать ложкой

Без сала и лука сухими котлеты будут, индюшатина суше мясо чем куриные грудки. Не нравится сало значит масло, но я бы всё же сало предпочёл. И крутите фарш на мелкой решётке.

Индюшатина- диетическое мясо и я не вижу смысла класть в неё сливочное масло, достаточно зубчика чеснока и, возможно, немного петрушки, один белок и сформировать котлетки.

лук, яйцо

Посолить и поперчить не забудьте, агась...

зелень+сыр

Яйцо, лук, измельченный в блендере, соль, перец, приправы, можно хлеб, вымоченный в воде или молоке (очень нежные получаются).

тоже что и в мясные