Можно ведь котлеты сделать

Вот хотела тебе ответить на твой комент что ты мне в моем вопросе предыдущем ответила, что можно теперь с таким фаршем сделать, да сюда решила написать. Делай теперь растрепки с куриным филе, всегда так делаю, и не сухие, сочные, главное долго не жарить, фотку выкладываю с сайта где брала и рецепт тоже и свое то что готовила. Те-же котлеты, только плоские)). Нарезать мелкой соломкой, добавить ко сему-2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала, соль и перец по вкусу, 3-4 зубчика чеснока, все перемешать хорошо и накладывая ложкой (как оладьи на раск. сковороду с маслом. обжарить (только не долго) до зол. корочки

вообще то котлетой изначала назывался цельный кусок мяса прикреплённый к косточке - такчто можешь незаморачиваться

Зачем, блин, ФИЛЕ портить на котлеты? Это че надо с головой сделать?

Смотря что вы добавляете в обычные котлеты . В рубленые - булка точно не нужна, а вот яйцо не помешает....

Пожарские именно из рубленого куриного мяса и делают. к мясу добавить не много размоченной булки, яйцо. Сформировать лепешку, в середину положить кусочек масла, обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях, обжарить.

можно

Можно. Получатся рубленые котлетки))) и выкладывать на сковороду ложкой, как оладьи

Делают такие смешивая нарезанную курятину с яйцом, небольшим количеством муки и майонезом с луком. В майонезе с луком мясу нужно дать постоять. Ессно посолить по вкусу. Жарят как оладьи. Получается вкусно.

Если только очень мелко нарезано, иначе не склеится. Можно яиц побольше.

еще и лучше получится... пробуй

Делал из курицы... оно само по себе получается достаточно клейким, что в принципе можно и без яйца обойтись (плюс намоченный хлеб и лук, соль-перец, всё).

Но очень запарно мелко резать-рубить... Я-то так делал, потому что лень было мыть мясорубку. Кажется и ножом, раз-два - готово... ан-нет, легче мясорубку мыть))

да. но там крахмал нужен как скрепляющее

Это блюдо называется: Рубленые котлеты из куриного филе. )

Не слушай никого. Я тебе точно говорю, что можно и без мясорубки котлеты сделать.

Где то читал такой способ приготовления котлет для бургеров.. так что можно

да, можно, добавить мелконатёртую сырую картофелину и яйцо)

Да, это называется "растрёпки"
Нет, крахмал никакой не нужен - просто обваляйте в яйце и тесте

Можно, но это будут не котлеты а кое что другое