Вторые блюда

Как решить проблемы... с приготовлением омлета?

Сразу для тех кто "сбегай в маркет и прикупи" или "закажи из кабака с доставкой":
Я сейчас в Прибайкалье на дежурстве по сотовой станции, остались некоторые продукты, кучи разных специй и коза (но её готовить нельзя!), всё остальное волки и мыши растащили.
Вот нагуглил рецепт омлета с беконом:
яйца куриные - есть
томаты = томатная паста
масло коровье = масло топлёное козье или растительное хлопковое
молоко коровье = козу надою
бекон = свежеподстреленный глухарь могу варить, могу жарить, могу тушить
миксер или комбайн = две вилки столовых и китайский перфоратор
Проблемы: молоко при добавлении томатной пасты сворачивается, мука не растворяется, берётся комками, что куда бросать и как взбивать, дома в миксере или комбайне таких проблем не было, видно перфоратор мало оборотов даёт
Гульсара Аблаевна
Гульсара Аблаевна
2 270
омлеты вообще не взбиваются никакие - это не бисквит, он гладкий должен быть, просто яйцо перемешать и поджарить до полуготовности, начинку завернуть как в пирожок пополам или в рулет или перемешать с омлетной смесью. Подойдут овощи, ягоды, фрукты, мясо, рыба, птица, но все должно быть готовым. Молоко к классическому омлету не имеет отношения, это советское изобретение для школ и детсадов.
Елена Постникова
Елена Постникова
90 268
Лучший ответ
Гульсара Аблаевна Интересно, попробую и так, уже разнообразие какое-то. А можно по-подробней - ватч из ху "омлетная сместь"?
А я на северном полюсе, есть яйца и белый медведь!))))
Чуть не сказала его яйца))
Если нагуглил, значит инет в полном порядке, нагуглишь все остальное (что волки и мыши еще не растащили))) так троллить не надо...
Галюня Горожаннкина
Галюня Горожаннкина
81 005
Гульсара Аблаевна А ничё, что куры-несушки в боксе есть и несутся, там как раз 18 градусов на радиаторах от РСС? И ко мне за этими яйцами местные охотники заходят.
От таких "умников" как вы уже тошнит больше чем от моей однообразной пищи.
в яйца добавьте молоко соль перец и взбейте вилой. жарьте на растительном масле или на козьем топленом. а лучше сварганьте пару яиц в мешочек. глухаря потушите. одно с другим - красота.
Екатерина Пинк
Екатерина Пинк
51 253
Гульсара Аблаевна Глухарь тушится, яйца надоели в любом виде, но вот про "в мешочек" подзабыл - сенк ю. А омлет так и сделал, без муки, только томатной пастой сверку в конце приготовления помазал, белым и душистым перцем присыпал, кари, базиликом, куркумой - тоже ничё, разнообразие плинн. Год не буду употреблять теперь яйца в любом виде дома.
Рецепт это - гавно. И не трогай козу, омлет вонючиц будет
Юлия Шилова
Юлия Шилова
63 987
Гульсара Аблаевна Тебе там на цивилизации хорошо, молоко пастеризованное в гипермаркетах, а у меня ещё 2 недели в командировке одни яйца жрать?
Вот это фантазия!
Тебе сценарии к фильмам писать нужно!
Elizabeth Skywalker
Elizabeth Skywalker
50 829
Гульсара Аблаевна А посиди в тайге с месяц - Пушкиным станешь.
начерта в омлет томатную пасту и муку добавлять?
и томаты томатной пастой не заменишь, в рецепте наверняка свежий помидор.
обжарь ломтики глухаря, залей яйцами будет тебе яичня с "беконом"
Елизавета Вакунова-Чернышева
Елизавета Вакунова-Чернышева
93 416
Гульсара Аблаевна мука в рецепте есть, я его не изобретал, их подобных валом, даже в книге от моего домашнего комбайна есть. На счёт томатной пасты согласен, но свежих томатов и за 100 км в округе не купишь, это те не Москва.
Делай яичницу на хлопковом масле и глухаря пожарь с томатной пастой. И не мудри.
Оля Кудрявцева
Оля Кудрявцева
47 420
Гульсара Аблаевна Да это уже делал и надоело. Особенно яичница. Не первую неделю без консервов сижу.
вы слишком заморачиваетесь

омлет можно приготовить просто из яиц с молоком, ну а мясо глухаря просто можно обжарить перед приготовлением и залить этой смесью
Айзана Айманбаева
Айзана Айманбаева
16 808
Гульсара Аблаевна да у меня уже получилось что-то подобное, сверху просто помазал пастой и всё, без муки. Глухари уже тоже надоели в любом виде, даже коптил.
Пошаговый рецепт омлета с беконом на сковороде
Шаг 1:Яйца выпустить в мисочку и разболтать вилкой в полностью однородную массу, присолить, добавить чёрный перец и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 2:Лучшая сковорода для такого омлета – покрытая антипригарным составом. Налейте в неё масло и немного разогрейте. Выложите бекон, отступая на сантиметр между полосками, следующий слой укладывайте перпендикулярно и так далее, до окончания ломтиков продукта. Один из слоёв в середине посыпьте щепоткой красного перца.
Шаг 3:На слабом огне поджариваем, пока на полосках, касающихся бортиков сковороды, не образуется румяная корочка. Вылейте сверху яйца, приподнимая омлет с разных краев, медленно прожарьте его до готовности.
томатом на готовое блюдо вместо кетчупа
Виктория Пуцакова
Виктория Пуцакова
8 403
Гульсара Аблаевна Я гуглить тоже умею. Только прочтите, что у меня есть из продуктов или лень?
а че, вилкой размешать не судьба от комочков? совсем руки из жопы?
Анастасия Гончарова
Анастасия Гончарова
3 715
Гульсара Аблаевна Это у тебя мозох в жопе. Перфоратор даёт больше оборотов веночком из скрученных проволокой вилок. Я, блин не в Москфффе!!! а на дежурстве за несколько тыс. км. от дома.
на горячую сковооду бекон залейте смесью из 4 яиц и стакана молока. готовить на сильном огне под закрытой крышкой.
Антонина Ерофеева
Антонина Ерофеева
3 447
Гульсара Аблаевна Хоть прочли бы под вопросом инфу. А ничё, что молоко козье и вместо бекона глухарь?

Похожие вопросы