Как лучше готовить котлеты из куриной грудки?

зачем из мяса делать котлеты? никогда этого не понимал
почему нельзя мясо в виде мяса съесть?

Пожарская котлета .рубленое мясо .

можно жареные, можно паровые, получаются очень вкусные.

Я готовлю два варианта куриных котлет.
1. С творогом-из фарша.
2. С зеленью и сметаной-из рубленого мяса.
Вкусны оба варианта. Когда не хочется возиться с мясорубкой-готовлю второй вариант.
Очень вкусные диетические котлетки с творогом.
Можно жарить в мультиварке, на плите, запекать в духовке. Также можно приготовить на парУ.
Б 18.8
Ж 1.6
У 0.9
Калорийность 93.2 ккал на 100 г котлет.
Нам понадобится:
Творог (нежирный) — 200 г
Грудка куриная (филе без кожи и жира) — 650 г
Лук белый — 150 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
С грудки срезаем мясо (чистого филе должно быть примерно 650 г), вместе с луком и чесноком прокручиваем его в мясорубке, добавляем творог, яйцо, специи и хорошо вымешиваем.
Формируем небольшие котлетки; в чашу мультиварки наливаем растительное масло; готовим котлеты на режиме Жарка 140 градусов по 10 минут с каждой стороны.
Котлеты получаются очень нежные и сочные. Можно при желании добавить в фарш зелень укропа и петрушки.
Подаем с салатиком или овощами на ваш выбор.
Желаю всем приятного аппетита, красоты и стройности!

Только из грудки котлеты будут сухими. Нужен будет соус ( например, грибной,)

Рубленные однозначно.

Лучше, мелко нарезать. Туда яйцо, немного сметаны, 2 ложки крахмала, натёртый сыр. Соль, перец. В холодильник на 30 минут. Потом на горячую сковороду выложить ложкой . Обжарить по несколько минут с двух сторон. Немного подержать под крышкой. Такая вкусняшка. Попробуйте.

Кто как любит, для кого предназначены котлеты

Пытаюсь с помощью жарения котлет запихать в себя чеснок. Не могу его как татар монголы стаканами кушать
На миксере делаю фарш с большим количеством чеснока из запеченой грудки. Таким образом помогаю своей печени...

мне когда лень мыть мясорубку делаю рубленые или вообще замороженное тру на терке крупной

вкусненько по-киевски котлетки сделать! мммм...

Рубленое мясо вкуснее, сочнее. Это моё субъективное мнение.

Это два разных вида котлет будут . Пробуйте.

Я недавно готовила котлеты по-киевски.
Рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=C-nt0yqz-0g. Теперь только из грудки так буду готовить.

филе грудки перекрутить на мясорубке. добавить яйцо белую булочку в молоке и специи. с булкой будут мягкими. некоторые сало свиное перекручиваю еще немного

Мелко нарезать, так вкуснее)