Филе рыбы пахнет аммиаком? Что это?

У меня было такое, выкинула и не советую никому рисковать

Широкое применение в рыбной промышленности находит уротропин-консервант, продукт конденсации аммиака и формальдегида.
Рыбу консервируют консервантом с запахом концентрированной мочи и ядовитым формальдегидом.
От того и вонь.
Такую рыбу есть нельзя.

аммиак - это не нашатырь, а нашатырный спирт.
может быть эту рыбу им обрабатывали при пригтовлении?

Вхерачали в рыбу укол для набухания, отсюда и запах! Выброси!

Риба просится в помойку!!!
Согласно науке, в рыбе может быть амиак, но в таких количествах, что обычный человек без ученых никогда об этом не узнал бы, и ел бы рыбу не парясь. Если у человека возник с этим вопрос, то рыба обработанна химией. Ее надо выкинуть. Так часто делают филе, особенно размороженное, которое выкидывают в магазинах для продажи.

Это тилапия (канавный сом) питается отбросами, самая грязная рыба, из реки меконг. Хорошо что у вас голова вторая не выросла.

Отправьте на ветеринарную экспертизу за счёт магазина, они обязаны проверить и дать результат! Такое иногда бывает но при этом нарушений не обнаруживается!

рыбный аммиак

выбросить! не рискуй!

капец

Формалин обычный копейки стоит в аптеке, им обрабатывают рыбу в магазине. А потом у нас почки отказывают. Я писал жалобу на известный гипермаркет в Роспотребнадзор из за качества охлажденной рыбы, получил ответ "Обратитесь в магазин Вам вернут деньги". И сейчас снова спустя время купил рыбу в другом известном гипермаркете, снова запах аммиака и такой, что на кухне глаза слезятся