Девушки! Вчера была в кафе... Впервые попробывала дранники картофельные, как их готовить, может кто то знает

О, проблема... Слушай..) )

Потереть сырой картофель на мелкую тёрку, добавить муки, яйцо, соль по вкусу, соды на кончике ножа (чуть-чуть, не гашёной) . Масса не должна быть густая. Это первый вариант. .
Второй. Тёртую картошку отжать и добавить всё, кроме муки. Яйца можно 2.

При первом варианте драники получаются более светлые и более мягкие.

Выпекать на сковородке на разогретом подсолнечном масле.
Потом пережарить лук и переложить им драники.

А если тесто сделать покруче и сформировать "пирожки" с фаршем и после обжаривания протушить в духовке. то это будут "супердраники" , или по-просту говоря, "колдуны...)) )

Белорусское блюдо. Приятного аппетита! ))

Да, сода в драники не ложится, а кладется.
Да, точно не кладется. Ей там нечего делаться.

Берешь картошку, трешь на терке (сырую) . Добавляешь яйцо, мучки . В общем, как оладьи. На подсолнечном масле жаришь.

Картошку натереть на терке+яйцо+немного муки+соль и жарить на подсолнечном масле

на все подобные вопросы - Kuking.net!

А я делаю "ленивые колдуны" фарш не вовнутрь кладу, а сразу в картошку добавляю. Все остальное как у всех: тру на КРУПНОЙ терке, добавляю яйца, соль, лук, чеснок чуть, чуть муки и все, что залежалось - колбаску, фарш, можно сыр добавить, можно даже капусту квашеную (только порезать мелко) Конечно, не все сразу, а когда что под рукой есть. Приятного аппетита!

Чистишь две картофелины, трешь на терке, два яйца, соль, мука, гашеной соды, и жаришь на сковороде как оладби.

Сырую картошку на терке, соль, яйцо, мука. Делай котлетки и жарь до корочки!

Позволь не согласиться с" Алегом", сода в драники не ложится. Трешь картофель на терку, можно даже лучка добавить (на текру) , яйца, соль, немного перчика молотого и мука, чтоб сязало (совсем немного) . Приблизительно на 5 - 6 средних картофелин 2 - 3 яйца, одна небольшая луковица (лук - на любителя, я его очень редко ложу и так вкусно) 2 - 3 столовые ложки муки.

Драники готовятся с добавлением яйца и чай ной ло. жки муки на 2- 3 картошки. но яйцо хорошо с мукой взбить . Т ОГДА ОНИ БУДУТ ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ!

советую картофельне не на мелкой терке тереть. а на крупной или средней, так вкуснее, и соду добавить они пышнее будут!
приятного аппетита!!!

2-- 3 картошки 1 яйцо соль перец пару ложек муки и на сковородку на сильно нагретое масло! Сода точно не нужна! а еще есть такой рецепт ---один кабачок или цукини ( небольшой ) потереть на терке добавить одно яйцо соль перец и пару ложек муки и обжарить! Подовать оба блюда со сметаной !