Кто пробовал раков перед варкой подержать в молоке.

только пока они живые - чтоб наглотались и очистился желудок - можно не в молоке а в воде с добавлением молока - вся чернота из кишечника выйдет но нужно время чтоб они опорожнились

В современном молоке они сдохнут в два раза быстрее, не надо таких экспериментов, деньги сохраните))

я топлю их в пиве-они там под наркозом тонут, а в молоке не гуманно

Креветки в сливках тушат, почему бы ракам не быть в молоке.

чет сомнительно, что б они в молоке выжили... не, сразу в кипяток их, а кишку при еде вытянуть, как 2 пальца об асфальт

Я еще молоко не портил ради этих ...

Не люблю усложнять и удорожать процесс.

в детстве ловили. варили и ели.. а теперь не.. их разводят в водоемах рыбных для очистки воды.. брезгую..

Не надо их не где держать, живыми варить главное и уметь разделывать, кишку вынимаешь и ешь, делов то)

В чистой холодной родниковой или колодезной воде.

Слышал от приятеля что в некоторых местах (по моему в Ростов-Доне) одного рака живым опускают в водку, от чего он краснеет и пьянеет и не варят, а кладут живым на дно блюда. а когда он очухается - начинает шевелиться чем вызывает шок у гостей и веселье у хозяев.

Про виноградных улиток знаю что их перед готовкой держат в банке со сметаной и зеленью укропа несколько суток.

тогда уж лучше вари в молоке, может что в мясо впитается, а так что, ну попадет им в желудок (не знаю, есть ли у них желудок, наверно что-то другое) капелюшечка, она в кипятке наверняка выварится

Не знаю.. я вообще раков не люблю. Особенно с пивом - лажа какая-то.
Вот с рыбкой сушеной - совсем другое дело.

молоко ценный продукт не порчу

раки молоко не пьют ))

Про лягушку в молоке слышал, но я чтобы раки.... это прям какое то глумление над животиной

Налоговая перед конфискацией будет нас держать в молоке)